MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' I2 G" W1 U0 t6 N  F' @8 ?
排骨  200公克
) i0 O  d9 z, v6 f0 n3 Ytvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
" u4 T7 v2 E7 ?" j+ r: `公仔箱論壇黃瓜  200公克
  N1 q  U4 w: v* Ytvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
* c% I4 g: w6 r/ B# K  a% J* P0 i薑片  5公克
' K$ }; b( ]: v$ C) R" F' f公仔箱論壇水  1800cc
0 ^3 W3 V& d, T; p4 b) k【調味料】
3 a6 n2 d! F, h1 X8 L鹽  少許
+ q) r5 z+ q+ |【做　法】
$ E1 X9 |0 u- ~5 V6 g! H$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ' U# ]5 v: Z7 \  Q' @' E% C0 @
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 % S+ Y2 e2 v: M% {* y
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! V' w3 d' A$ @+ ptvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
- u! l/ B6 f8 H0 u# E雞  1隻 ! e$ U. @% N- n/ T6 f5 A' l
水  2200㏄ os.tvboxnow.com0 V& ^- x$ P) s( Q
柿餅  1/2斤 os.tvboxnow.com" [3 K+ f6 E7 J3 ?/ }7 A
枸杞  15g . r- t( T4 P0 w8 P' p, s+ t) v+ C8 y1 e0 K
紅棗  20個
/ C# }; L" x% s【調味料】
, J$ Z. {* F1 k* R3 o2 E/ C公仔箱論壇糖  1大匙
" o  s) S* H. ?! Z! E+ }4 b# F公仔箱論壇鹽  1茶匙
4 z7 O) J2 o2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 & ^+ O: C* @, H. e9 g7 h& T
【做　法】
, L; Z' I. o, S! `/ |( m+ V4 H! s公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
8 Z+ }6 }8 s, m公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( l/ `9 v- G; w
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
6 M1 \- b9 M# R" [公仔箱論壇洋芋  1/2顆
6 i( U# V8 i/ F* B8 S" ]os.tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條
7 o0 |5 F; C' L- r9 m新鮮干貝  4粒 8 Y, u6 Y2 c8 Y/ O% w) r
草莓  10粒 ! g) |; Q! C! f! g
麵粉  1大匙
8 n, d9 M4 Z$ ]% K6 C, Los.tvboxnow.com奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 d3 K# i" p8 G0 B  d
鮮奶油  2大匙 2 h* E" W9 D* K! u0 Y) `
雞湯  3杯 os.tvboxnow.com7 K- i2 C4 B7 G0 U8 N
鹽  適量 os.tvboxnow.com# u9 {6 S8 C  `( m( K# A5 [
糖  適量
7 w( ^/ @1 R* D! i6 J, g/ l+ \. f0 Hos.tvboxnow.com【做　法】
+ n! J! V6 e5 {0 _- |1 u5 U公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
! e4 t6 q, g" Z# a# H2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb) e% ?( b: x* y0 F) Y
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 : V1 c' U9 J- x- p
排骨  450g # f; U1 E. K# x$ s7 n7 F0 T/ w8 F
水  1800㏄
4 c% N' F$ \: H" S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" B5 ^1 X5 I% ^
【調味料】 os.tvboxnow.com4 U( d2 t. ~/ u  `2 \4 E, A
鹽  3/2茶匙
$ x1 c" M5 V7 V0 T0 s) Ttvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ r; J+ ~/ w1 S  B
【做　法】
# Y5 e' t+ ~# S6 I* B公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com4 T* [+ E- W- i% [$ ?/ }, W' M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( R; P8 y8 Q3 Z1 m, {: J: ^公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇, ~. r& R4 M1 z. w  J9 k
排骨  450g 公仔箱論壇/ D! _" e2 s5 C0 J( v) J
水  1800㏄
9 {- Q; S5 j7 e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
% L; I# F' P( o9 T6 b2 a公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' @4 I. T' G0 `, C% P
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* x7 J5 _) Y8 w' g
味精  3/2茶匙 os.tvboxnow.com) p" \+ g$ L; Y8 B* c
【做　法】
% i3 S0 w: I( aos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
, z' c4 E: {% |" ]2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 k; b2 O5 ^- g% B& j5 [3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
( T2 _2 u& M% h1 P公仔箱論壇烏骨雞  600公克
  S5 y4 N  P% J! {# ^: u公仔箱論壇薑  30公克 ) j3 d: Z% A1 V3 Y2 h
蔥  1支 $ a9 X, l- @! @( v; K
【調味料】
5 i8 ^- H7 A  Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
5 C+ i5 ~/ W! o" G4 `: J( ztvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 公仔箱論壇+ f: K& v& K; z- }
雞粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com& @0 r0 Z9 {7 e8 U5 A8 j) ]
冰糖  1/4大匙
9 ~2 ?, T* k1 [5 j% f9 Tos.tvboxnow.com鹽  1/2大匙 , H9 }, \8 w1 v) P3 P" X
米酒  2大匙
* r9 L1 B% Q2 e2 |& ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 A, L! k: Y, ?- u
【做　法】
+ b+ ^5 U( {1 z" C6 q1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 3 ^( ]0 L# R+ s0 R" t" s. b4 `/ \
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
6 q) O( U3 L7 E! C2 k3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
+ r! k0 s$ ^5 X1 B- z' Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 公仔箱論壇9 |& R0 I. {" }* Y5 a; ~: ^! ^/ n
花枝  20公克 公仔箱論壇: B, s; `6 ~# o7 e
海參  1/2條
  e# Y  ~7 I' r0 F9 h6 j; L- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 , n; p) w' o" g' ^' E
蟹管肉  5個
7 _) Q7 ~8 I6 X: {! T( G5 r; A公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc os.tvboxnow.com5 X; x6 i9 b2 I  A* e, G5 @
筍絲  20公克 公仔箱論壇* @3 n- S) W- i) |3 U) K
紅蘿蔔絲  10公克 + ]( l) i3 J* w& p( D' k
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ s( l* o! O+ a; w3 A
蛋  1/2顆
7 }4 ?2 y5 {6 j4 @. Q香菜  少許 公仔箱論壇( b, I3 e3 p; N/ Z2 [
【調味料】
2 j8 V' _! H6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
+ ~: ?5 e( n4 p: x, z5 k* O% V8 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
" J* G7 R. T4 M$ Eos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
1 r. Z0 |: X) C3 D( E( A& E1 y烏醋  2小匙
5 b( R# Y1 @( J7 F: \- htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" p# O: I  ]+ h& o5 J2 r* G; ~& e1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( e) U8 s# u6 H$ n, L6 J2 S
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ( E9 ?' T% s' e7 b; n3 l* h( {
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& b1 N& F5 R0 j, L" W$ b$ x, T
筍乾豬腸結  200公克
' W# u1 w' i3 Q, \os.tvboxnow.com排骨  200公克
3 d/ Q3 ]+ E8 `) z  y9 }  e薑片  5片
. b. a/ g. v' T$ O' R$ S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" D2 S' ~" X/ @4 R$ j& o/ D3 h
水  800㏄
: B4 E/ v4 ~% B5 H3 L( u- {$ |) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
3 W# C+ s% W8 I% N* _& u! m公仔箱論壇鹽  3公克 ; \3 l, e8 ?+ H7 i/ V
【做　法】 os.tvboxnow.com6 W. X1 p" J, N% ^5 p  Q
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。, P9 W0 V' h8 @4 `% P7 G9 ?
os.tvboxnow.com) h8 A2 U# D* W( }  v; M; G
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
; Y, o8 Z- n1 ]3 h) b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 ?% ^# A* m3 }
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com7 y5 `. C: \2 g# v# w
綠花椰菜  200公克
0 @; T# m1 u& s; {) ^! C" t$ ]公仔箱論壇洋蔥  80公克
+ o2 J' N& y- s+ S# u( w" t$ X9 y5 P公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 os.tvboxnow.com; F* h; [! o/ W0 X! W+ F
紅蘿蔔  50公克
2 O5 V7 {+ J! T, u2 v! z熟雞肉  80公克
3 X0 U' [( h( S" |2 Y; ~- x% }os.tvboxnow.com切達起司  180公克 % t; y  U4 }$ T2 L; ]) P
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) j3 t% H( i% S" `& v. M
白湯  1000㏄
, i  d1 u! o  o鮮奶  100㏄
% b; }4 c7 ~# b" y; _( X公仔箱論壇【調味料】 0 P, J+ h( G, z7 v  Q! p) r0 y6 q
鹽  1茶匙 公仔箱論壇$ Q- t% G% t9 _5 q. w2 X" N
【做　法】
% W2 c# J& @' M( T$ m. U2 ^- jos.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 v8 O+ g, _+ Q; ltvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 os.tvboxnow.com6 C3 s$ d/ N2 p5 _+ i( {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( E$ M. a! A9 A8 e( ]: |- v/ Qos.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ l4 g5 f9 d  C+ `5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 {6 r8 }3 N6 L, Q) p4 I
豬絞肉  250公克
2 F3 N3 r- g3 g7 a. a2 Z$ @* Btvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
. n8 G4 a, Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v* ~) o6 O( |0 s. F- Z
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& \: w7 o0 ~- ^" n9 ^
髮菜  適量
# D$ M* b# j  z9 c: r# @胡蘿蔔泥  1大匙 : E" Q0 r  b! R( P- y' a
蛋白  少許
7 ?5 _0 F5 x6 ]/ R" ^蒜末  10公克 公仔箱論壇7 K; S9 R' d, P7 l8 p6 d' ]' o; v
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 H( q4 u1 }! y
高湯  700㏄ 公仔箱論壇$ a4 I: C. n6 o) j# R! l) F% \
太白粉  1小匙 公仔箱論壇9 a  L. q$ Q; D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, p! H3 B- V' e7 S
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. ^" u' ^* A; w1 L
　雞粉  1/3小匙
& N& W( s$ U, q4 E) c  I- N0 Btvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 9 q3 A: t! t% Q+ C+ |
　胡椒粉  少許
7 \6 u8 e. x* @3 u* Y$ W# y1 ntvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
3 Y9 y" m! r# }$ B3 P! ^tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
5 g+ V0 |$ \) ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com0 _; d. W( |1 L! h* ^  O
　香油  少許 os.tvboxnow.com9 ~4 n' v" M7 K/ M' X
【做　法】
$ G) V7 g& |1 t( p公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。os.tvboxnow.com1 i* w- C& ?  W& E5 v  C- T
os.tvboxnow.com; P5 F! r+ j) z+ y- m7 V
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。os.tvboxnow.com& o- B8 E5 t5 L' o. ^

- ^  R. k6 y, n8 R# \4 ptvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
8 d. T: J$ Y* I8 c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# d  U* G- N/ d6 O" k7 etvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。os.tvboxnow.com/ I. P, ?3 `" c8 f4 @- \7 n8 |- O
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
3 {  P) n/ r# Y3 |
6 m2 |' a8 b" G1 ?os.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
$ c5 d, I( l8 _  N# r3 Zos.tvboxnow.com綠豆  1/2斤
5 r' ~) Y) Y( O+ Z. }3 N0 _冰糖  4兩 os.tvboxnow.com' G$ s5 B: R4 i% o% d
蓮子  2兩
2 ~! R# X$ n" U' v7 b( Y$ E1 N水  3杯
, f" z% y. X+ X2 R公仔箱論壇鹽  少許
) G1 r/ K' U5 Q) Qos.tvboxnow.com【做　法】 $ Q; X$ j9 g6 e2 ?6 Y
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 & Q3 j% S! N5 ?$ R/ ]1 B2 Q# g! c
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% X6 M8 C+ U8 c( R1 a' }4 ^0 \
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 J4 R+ }/ X) M# S+ y8 ^3 Q
乾燥海帶芽  2公克
5 B- N$ q( a# T, o  w豆腐  1/3塊
  j# L  I8 x" W0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 W% A& s, N7 N' O- P* f5 d2 S( {
紅味噌  15公克
3 M8 i2 C7 Z. D; y% b6 ^: t公仔箱論壇柴魚素  2公克 - D' Z5 L& c: n
水  200㏄
) f  ~6 R% G3 B3 @/ z8 o3 T. F; t山椒粉  少許
( w$ n* r" Y* a( c! K8 vos.tvboxnow.com【做　法】
3 z# b% w+ ~: p& y+ b' @9 A5 s- aos.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 E/ q9 h6 I$ P

4 M' @9 n3 G5 Q  k1 Z公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇: D9 Y3 J! m1 J, W$ x
tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 M3 Q7 G( [
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
' b; Y( U/ X2 V% `tvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
4 {2 Y7 j$ h1 k* ^# n7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 . C: `+ {! ~5 p4 S
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb, }* G" u% b' p
蔥  2支
7 H, ~- B0 B( a4 p1 e) Q九層塔  適量
: F& E6 a# ~$ e【調味料】
& `; X+ N+ d, `5 w3 R6 j) a7 l麻油  3大匙 os.tvboxnow.com- P0 K' }0 _# `; I9 ^) n# J
米酒  1/2量杯
& Q3 q0 F' E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 公仔箱論壇% H/ U: L0 m2 s+ P
鹽  2小匙
$ V& Z0 M2 u5 u- k- \4 r- A  l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 ( K2 ^+ v. Y. {
【做　法】
0 `' @0 v2 h; e: Q1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。9 ~: _4 O9 Y8 e$ V

2 A+ t, B- {. z" g3 U" g/ k* \) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
' q+ h# F# U# e( I 公仔箱論壇3 r2 C0 H2 w) F
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
# y2 A) M* S" x: r
: E: l, d8 x* J) D1 I公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 C& H; K$ Y% N1 |* R

; _" k2 W/ Q! ~9 Q# k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 @. t& z" J# U3 j2 I5 L* B2 a
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 o' ]. Q8 t5 P  u! G
紅蘿蔔  110克
  H( q! V. s: ]  W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
/ ~& s1 Z3 k% B& U0 @# X蘋果  150克
9 l8 b+ _+ l1 o5 ^, qos.tvboxnow.com牛蕃茄  180克
- v9 x" G" I2 a4 P1 V# j南瓜  225克
1 @* T/ c$ m" z& u# ?高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb) M5 C7 }+ H0 G5 D% O
蝦  2隻 " l. C& a9 F8 [
鱈魚  25克 os.tvboxnow.com$ L! l% k. \* L5 Z
水  2000C.C
) U/ Z9 R% t* _0 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 - j, t6 ?5 I% B, L) S0 K
【調味料】
9 W) {) |# Q. t& k0 |9 }鹽  少許
/ a, Q4 q% B/ w6 m: V1 F1 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com4 a/ u; c  U7 W; _9 B
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. p# Q3 d& o! C
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 os.tvboxnow.com- {, x  V3 D" f2 G4 L% X
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
6 D- M. p+ c; }& i新鮮茶葉  100克
! A0 P7 N6 B! P' Z2 o/ i; y鯛魚片  1片 ! ]6 m- Z# p: ]8 c$ u: f
水  適量
9 t% x' f" N+ L) F5 J. {' D鹽  少許 os.tvboxnow.com' Z! f% N' ~3 [+ }. x! s
雞粉  適量
3 w& c8 D$ C6 [" s/ C* p米酒  少許 3 b1 F  b6 H: w! Q; [, ]4 C
【做　法】 os.tvboxnow.com8 Z! d" L" q. M' ^  |( ~6 P
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇1 Y# K! O6 @0 H6 D5 L9 i
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇6 z3 l" L' U5 k& o9 U6 t* \
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 # L. R8 w% b7 S6 Y1 Z: g8 f6 I9 w
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。