MagicAndy

【材　料】
& C* g$ S/ q+ O排骨  200公克
) I. x) F  f  G" Q, stvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 $ o% f# e2 e6 B" A7 ~1 R( g
黃瓜  200公克 公仔箱論壇( S* t0 W$ ?2 J" o
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇5 c) K0 n# s2 ~' `9 ^! y+ C0 k
薑片  5公克
0 z) A$ y' O+ R" M+ q水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb; C% f/ U, {" C! O) r
【調味料】
# U8 p' R% c$ W# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 2 O: G" f3 n+ z, f! |* q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ p  G6 {5 m2 r
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 os.tvboxnow.com# v8 Y8 S) Q. b. ]$ ^
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( R9 d; L# l  m3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
- r# E& w# M; t! X- n! s3 Y3 Yos.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 e; l0 u0 |' x' Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
& R" w7 f3 @+ `; \' g+ L1 l. {tvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
3 t$ `. u$ T% w! v" r9 B1 R/ _" O柿餅  1/2斤
; D$ |& p" `. i3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
5 q* l% V9 G4 V0 a2 wos.tvboxnow.com紅棗  20個 公仔箱論壇" F8 c& D4 F" d4 V3 r7 g$ D5 t
【調味料】
6 B9 L. U8 |5 E( B6 y1 V  H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 os.tvboxnow.com+ @! D9 A! t: |
鹽  1茶匙
& |. ]+ ~. {+ u, j( d+ W: eos.tvboxnow.com味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 @& Z7 g: @, j3 R. l
【做　法】 . k4 y7 p/ c7 {% G4 V  N5 J
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
2 N; O" W* X1 i) p6 V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 2 c! ~6 t- i3 y% N* @5 `4 K, s% G: v
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& `5 w# x8 a, x! W6 ]) h0 N2 I公仔箱論壇洋芋  1/2顆
" K2 s( ~; G9 ], i! |os.tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條
. A8 r+ C5 T% s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 % M  n. h, h( P9 O9 q$ q2 y
草莓  10粒 7 s$ B) A# b  i+ ^
麵粉  1大匙 公仔箱論壇! v9 m' p$ `0 Y$ b
奶油  1大匙
5 t# G- T9 _. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇% K! @1 H  J6 s" |2 V
雞湯  3杯
! x/ |' w5 k! b! q1 @, [鹽  適量 0 J( Q( n% ]8 c7 ]) s1 A: i9 z
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 j& P1 y8 _; K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 ]* w$ g' Z& d  j
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
# u  Y, ]# C1 `+ R- j2 I  M$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 c  A8 O! D. @; a3 c公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 Y' w; A. D2 p. d
排骨  450g 公仔箱論壇0 W9 T* h7 Q. I( n' b8 F
水  1800㏄ : u" @& T( t: b5 [2 K4 N. O& a
長豆乾  120g
4 ^! W* n6 m" ?. m( U+ b1 u/ V3 v【調味料】
% I  |5 f( Q' b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 \0 j4 `( u; B, Z! _2 Z3 A
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 N* ]7 V3 y* R+ \, i3 r
【做　法】 公仔箱論壇4 c1 S- q% Z4 J7 N% c3 Q
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: _; O" J# r/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇) `) T9 {' l0 T
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
" b0 Z; [. w, _& x3 H6 G' W  Los.tvboxnow.com排骨  450g 2 l8 ^7 M5 c( |2 G* I2 z+ K
水  1800㏄ 公仔箱論壇. \& v  S0 c3 l, ?, o
長豆乾  120g
3 o2 e( H2 A: e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% H) l6 ~1 w; E. t; K3 c- U鹽  3/2茶匙
  C5 O) L/ ]6 s4 `: A# ^% F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 ; ~& p, ~7 l' X* _2 \% H: z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- @7 g" [: |; N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; E! I0 ^6 \$ N. x2 C公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
0 R7 r+ V/ G& ~3 i) [6 T3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇  O( y2 X- G& d& \* K2 v
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ o$ o8 t( o0 t+ L. ]
薑  30公克
2 f9 g+ I: d1 {1 l; Z" k蔥  1支
  y/ ]9 c  D( J6 d' v' W: Hos.tvboxnow.com【調味料】
& z6 v4 m( ~! v; T麻油  3大匙
1 p: O, }2 y! @. W$ U! }; L( D紅糟  2大匙
) l6 N+ c5 J- K$ _7 _8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
- }* o4 d% H- |+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
  b6 X5 C& r' Nos.tvboxnow.com鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 x- d- E7 c
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o# U" ~+ N. l, |" Z+ m* t
高湯  1000㏄ os.tvboxnow.com- Z. p+ d3 D$ J2 y% c. y7 h. h- v' a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 ~' o4 C" e
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
8 H8 I1 m( M& r4 k8 ]$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇4 y( Z" J: N( E9 n1 k% G/ i
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇4 ^2 q; Z% T5 H9 s
蝦仁  5隻
* u# z* \$ r$ U" {+ [花枝  20公克
4 X8 x: }0 F8 }4 T7 N! l0 j, t1 Utvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 os.tvboxnow.com: x7 Q8 G2 e, D! q, W
乾香菇  1朵 公仔箱論壇  {  o, _$ L' y
蟹管肉  5個
2 m, ~# L- n; K$ ?3 Q公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; s) M5 i2 [- n6 e6 e
筍絲  20公克 9 _" M( _* K; g, }- G+ F( F8 i
紅蘿蔔絲  10公克 6 j8 I* p6 c- g7 e; v
太白粉  適量 " l5 B! a! [- X& d( x
蛋  1/2顆
' Q" n& x( q4 }  m, A香菜  少許
* n% Y6 W; I  O# y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 g" ^$ ]' p, Y9 e, F鹽  2小匙 % G* v% D9 O% P' t8 P5 d
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a; ]. ^7 y! y
胡椒粉  少許
; d, Y' T" R* q7 l公仔箱論壇烏醋  2小匙
4 c4 v7 A2 H5 e( t. g+ dos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇  t: H8 Y* J; U5 Q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 os.tvboxnow.com( e# w3 c1 U3 E  {4 }
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  ^6 z# o6 |% Q
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 $ D; P. d0 s- O- i
筍乾豬腸結  200公克
+ A4 {3 w2 I7 D1 c! ~) [4 {; dtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
3 V# `9 E& a* ?( kos.tvboxnow.com薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% [& y2 k* f+ ^- B6 Z% g
【調味料】
* c) r7 p4 x: B- w) ]) B* `8 I水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 d% v/ t: @; E; L. q9 N; r. K* y
雞粉  2公克
' q+ ]& [, g% V1 y6 I3 U公仔箱論壇鹽  3公克 ( |) ~* Y& \% @; H, }: r
【做　法】
, k% i  F0 Z3 i# q. t/ X3 I1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5 P7 a9 ?) y; D
+ H1 K- S4 U+ [, w# A" o' |: p8 p
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 T5 ?+ a- P! X) J0 h0 k
公仔箱論壇3 q" y: y4 Z4 p! `6 n& g" x
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( v2 @5 ~* h7 x4 `
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D  I) q- h4 u0 d( @" i
洋蔥  80公克 : G( y9 `; D  i- q/ Y, t' D
馬鈴薯  100公克
$ g! \- j% t- C8 D6 L公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
# F  ?* q" U: s1 U0 [4 k公仔箱論壇熟雞肉  80公克 & @4 ~: B# M6 B! P6 \8 ^) n
切達起司  180公克
# r" w$ x; C1 f  N3 u奶油  50公克 # o7 G5 m6 d# H; f
白湯  1000㏄
7 b7 I5 m- p2 ^. p* |" jos.tvboxnow.com鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& N) F: j( q- o! R
【調味料】 os.tvboxnow.com( z& y( u- K5 }& K+ p) k: k  M
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* b- f0 L/ e8 a( [, a
【做　法】
5 ], h5 N# W- g/ }& O7 Y  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 P1 f& Q5 a) c: _! ?" d* x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' i6 R) S9 k, J. Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 L' `( J  k# C: W4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 o* b' }9 z; y' B: C, Q3 M3 D( r: s9 ~公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
3 ~! w% g2 u; j: t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
# I( M4 Y+ J) Z2 F( t8 F2 ^& ~6 h! p公仔箱論壇魚漿  50公克 9 v: ]% N+ j  P, N% g* w4 R
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 N6 M7 x& z- Q+ @
香菇  2朵 8 o5 e2 }" i9 W1 @3 z6 P4 F
髮菜  適量
1 Y8 P* v4 b- C7 {* b胡蘿蔔泥  1大匙
/ F( O. O6 o+ F0 j# p4 s$ C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許
# N9 @9 N* Z' D蒜末  10公克
* _" v( q6 ?2 X9 m* G) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 : i$ B! t+ Y3 K/ x3 B6 [# q
高湯  700㏄
3 D) u" x0 W# @, S, q/ a2 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) e! S2 {4 x; X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( \6 K1 S2 ^: Q8 A3 Y1 s1 M9 t
A.鹽  1/3小匙
3 z8 y9 m: f0 K: R+ W5 jos.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙
  C& {% F- A0 Q! I0 B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙 : `/ p! A* V- O/ R* m* e# J
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇4 T& m+ s7 `, m! _( k4 }
　太白粉  少許
6 Y$ h7 P& T1 B7 Utvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com$ i6 n: u& ?; m' l" s
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇: K- G, ^9 v2 k+ \% y8 L  T
　香油  少許
9 w' a# i, m. Z0 r3 ^  f) O9 V" S: mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com7 O% Z: P5 I* Z6 Z) u5 w0 r; T
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇( {4 f% s) J! h- W
公仔箱論壇% |5 i- O7 O0 n) x
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 S2 T5 U2 z+ P+ z$ M1 x- i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& L( }' O* A' d2 [
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb( Y  _8 C/ v5 q2 M

: D, a( T) c$ q  j: @公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
1 j" y- Z& Y9 o6 S! {; ] 3 Q: k- c2 V! @9 X% F& D9 D& g
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
' d+ T3 A$ q% {) gtvb now,tvbnow,bttvb * W  {; z, m$ ?
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
! E5 {: B2 k' F6 j/ u/ Itvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
7 D" J& |8 Z# V; D  [os.tvboxnow.com冰糖  4兩 os.tvboxnow.com. B& H" E7 }  o2 l3 ^
蓮子  2兩
; G# W% w% ~2 P- X. ~' wtvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 os.tvboxnow.com* g* W" ~" U7 {7 H5 Z+ Q
鹽  少許
/ n' \  e8 w$ c: Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇6 y. B1 ^6 P: Y! \
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 + T) m/ s1 Y% S5 o: u
【備　註】
) m9 y# E6 Y& ^# m3 J7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
5 T9 T: w. \/ S2 j, ]; |. los.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
9 h  t* n* {6 ?2 V+ W+ w豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb# {; t6 _* A) z- S4 V
黃豆芽  30公克 ) E* ~1 N, U" P
紅味噌  15公克 * }5 _4 c( a% g; i3 h- M
柴魚素  2公克
6 |' a6 `  J  O/ g水  200㏄
0 N) j1 a! z8 }( c山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! F9 ^6 Y" n" C' I  ?' C% @( r
【做　法】 os.tvboxnow.com$ j% x: o* ~- D  l
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com, `8 k4 M' }9 {7 G5 a) b

+ c5 [/ N# x9 L2 |* w, t公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S# ]3 D+ K1 s" T! Q
6 N4 R" R1 R  [0 S5 m, ?
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
8 L! _2 n, c0 Z  s0 \9 U2 Y. C) Fos.tvboxnow.com豬肝  225g os.tvboxnow.com, N7 N; ]0 }; _3 v# q; z
紅蕃茄  1顆
* \8 Y. A6 o( m0 V* O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片 公仔箱論壇4 S7 z$ a- P5 K7 Q- m
蔥  2支
+ ~2 [/ H7 G9 y九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: |  V! ]- C) D$ Y5 {9 B5 [
【調味料】
4 |7 a- `( @7 _3 a$ C4 Y) ~公仔箱論壇麻油  3大匙 公仔箱論壇" w5 W. O7 }' L/ t6 i" a
米酒  1/2量杯
1 ^2 j4 O- ~# @8 W9 n9 stvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
; x, r( X* @! `" K: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
) l' {; C" C' X& T9 l2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 b2 c- j$ [# C4 E4 U
【做　法】
( o4 u) ]3 B3 k, i1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \* U" X- O  ]! f: B
tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 H# Q) |9 N
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% V. X3 x8 d
公仔箱論壇! B. s  n$ |3 h0 w* Z7 N! y* o8 u3 j
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。os.tvboxnow.com1 v1 t# h% a% S9 V

8 z/ C' E* q( R( Kos.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. A1 a* _) D8 |! e7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 C4 T' x: F/ z# E- P8 R! T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. [2 U+ O, z" c; n2 }6 H
西洋芹  110克
! L; Y* Z! }- etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇# p0 Q4 @3 Q; z
洋蔥  110克
: a8 B% {$ u: W4 z: u; r3 z9 q2 I1 t/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 E0 K0 G: e2 ^
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇7 o* x  J& Q$ T& d6 i
南瓜  225克
0 h+ \/ I1 o. p  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
2 F0 m9 n6 E2 T- Z5 otvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 + ?5 G) S. i. w
鱈魚  25克
' r3 P8 A! j& ?* C' Los.tvboxnow.com水  2000C.C 6 b0 A0 u! I: z: x7 n: O
蝦卵  25克
% V1 M- L* Z5 I* z【調味料】 + v6 W. p1 w5 w; q! U
鹽  少許
; r0 o6 K3 h4 xos.tvboxnow.com【做　法】
4 `5 S6 [0 s8 ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
5 Z5 ?* j- {) R  I* C( vos.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 6 Y) p. p0 y1 b0 w
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 9 T# f! a- P/ i9 E7 S
新鮮茶葉  100克
9 J+ d5 p# z5 t1 [  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; K9 |: ^! ^$ {) t! P
水  適量
, m1 ?* b9 x: Zos.tvboxnow.com鹽  少許
) E' |2 O/ R& ]( H雞粉  適量 : `8 M6 i. |3 g" f' v( Q9 B
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 h; x2 l. b5 v# J+ C' g3 W
【做　法】
4 b4 u7 i4 }$ V% {' @5 y' ?1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 Z- {9 X8 w5 h5 t
2.鯛魚切成薄片後備用。 & ^, ~% i0 }, D/ T" a% T  u
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
+ Z0 A; u2 Y/ N7 J5 s  [8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。