MagicAndy

【材　料】 7 p$ F9 ?, j# z4 `' s
南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 g: `( a  u% y9 G& W$ O9 u5 ]5 X" j
鮭魚  1片
$ ~) |& i: j5 B. vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
) F+ r) _6 a" P" C* z# i牛奶  3量杯
0 B( K% @* _5 y5 z水  8量杯
' z* \7 z. y  j2 {, _4 Q- C* B0 Hos.tvboxnow.com" Y* s, N4 ~) E+ Q
【調味料】
* U: J8 p5 S4 P8 e6 LA.奶油  3大匙 , Y, y% e0 K- R
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇' t& I* ^# c' e6 j2 \1 o
　水  1又1/2大匙
5 Y% r7 g, i0 u" L5 X) IC.鹽  1小匙
( P1 q% Z( E. G5 Z公仔箱論壇　糖  2大匙
9 O! O' ]+ F6 Y/ z/ K; w3 E公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
2 W# Z4 J( c. |* stvb now,tvbnow,bttvb1 k" }8 U3 x& U+ i; L, ^+ R
【做　法】 / s! T$ x- z5 v4 C
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
( R3 f6 v+ D7 S8 N7 S9 E6 c3 E4 n
! c+ M. w* ~. Q2 h: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇) x: s& W, x' i0 M
os.tvboxnow.com6 d$ l4 ]4 [/ n2 G; U1 a
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' ^( T3 c/ Z3 Z7 J

& J. @: [2 n9 S& I% t4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 t+ ~# s7 g" i6 |/ jos.tvboxnow.com雞蛋  2個
. ]; K, H2 a& d& |( r( A芙蓉豆腐  1盒
7 |' M. z- b2 j. cos.tvboxnow.com絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 C% `- I4 n8 U6 {8 s
鮮香菇  50克
2 R, r' q6 d6 p蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 E. I: S$ j$ y6 U1 R9 Q+ N
薑絲  20克
' `' s' M4 \3 [- d9 B* M蔥  1支 * P) `6 J6 S! J! X+ @
太白粉水  適量 # ]4 c% v4 k' L& K* A) M
公仔箱論壇" X. ?7 a' z' i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' k5 D7 A/ `! P3 x% E7 ]
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb( t/ U* W- y3 z' N# N  a$ F1 e
鹽  1小匙 ; O: L& _7 V; ?$ }% Q
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n3 v& s! C+ K. ]4 U
米酒  1小匙 os.tvboxnow.com- b' n1 e% S% S
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 ?; Y& c2 w( P; E& s4 T, |9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ u  l" p1 U, K% R
【做　法】 , P( I6 n4 v" J3 m
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
( u& ]' L" {- ~/ K ( a% l3 b3 f3 u/ U- V( {( A# R, W1 i
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
2 }4 Y$ |% r6 r2 N7 Zos.tvboxnow.com . c" J1 Z+ @. K
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。! b3 b! n' K( ]
tvb now,tvbnow,bttvb" w. }6 C8 F$ Y, t
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
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: o  o0 a' y( Z6 y2 Y! [公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
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2 P) n! T* ]; J3 z5 v6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# w6 H  E& l/ \% D6 T6 Q* X' L" @tvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒
9 I! T3 i* }8 A& utvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
5 j9 G) x+ f5 i' u0 _( s6 U土雞  1/2隻 " r$ J3 W$ V! f
薑片  20公克
! o+ E$ ]) v( z& F8 u8 @* a; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z/ \( O: }+ J& b' f0 p9 _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 e" }: }. x0 k& Z4 |6 b6 Y4 T
鹽  2茶匙 & B" J6 j: W/ g7 b5 K8 G: S+ A7 d
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇; q! O+ }3 c3 N6 J+ `2 D; f) P
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" z/ |% I9 I

! Z2 S0 ?! k# Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 E' w. v8 V7 S6 `3 ^' i. H* F( y; y3 X1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% o0 S4 P7 C8 w; O+ E- e) ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; o9 `; e8 }1 y9 a
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w$ }, w5 p! Q: v" X1 v% j" m

6 F. E$ r/ N5 O5 t: b4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
" j3 O8 A, R3 [( }! a& \馬鈴薯  1個
" [- R9 [' b8 Y' }  P4 w2 s$ F' e3 _排骨  200克 公仔箱論壇1 t* `- K, @) Y! u) I2 C4 b1 K
水  800cc
5 ]9 C" g+ C5 O" Z# Zos.tvboxnow.com薑絲  20克 2 K4 I% v6 Q& V# M
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 g" L7 O4 v0 v
os.tvboxnow.com+ e4 e; Q" s7 q& C9 u
【調味料】
& {& Z' @0 _4 ]  ~6 T- H公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l; _4 Y' k) Y8 v
香菇精粉  1小匙
2 F9 J) V0 l# Q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
, x( T* Y' d" t: f4 G香油  1小匙
$ Y, h+ q: [/ V2 \8 r$ S2 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) a1 G: c! B$ v9 q  q/ @5 v, I2 C
【做　法】
1 q# j- H6 a0 H1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
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; W9 [, H( `! T+ P  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。( C6 h' P# G( C$ w+ E

6 ?! h' _. ^# i) f  N; bos.tvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 7 g( s3 V- A1 A' l: x9 M
青木瓜  半顆   Q& X: h6 n% k/ p8 O& q! V1 r# q
彷土雞  半隻 os.tvboxnow.com3 i& y5 S6 i/ t! ]  w7 L: D
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ y* q1 s- q; L1 r( N! f3 c9 K
tvb now,tvbnow,bttvb* s# \2 D3 {8 O$ F7 e( `
【調味料】
* g3 H5 n9 n$ _$ F+ N7 }公仔箱論壇水  1500℃
* _5 _9 W; D1 {# w! }% k7 C. R魚露  2小匙 os.tvboxnow.com1 W4 U6 I0 l& C* E; `
雞精粉  2小匙
+ e$ B( f6 o7 a+ W% ]  {5 ^白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% P; s0 F" T4 K" J5 t* Y8 f
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇* W. N- f' k8 {) p( L2 w
香油  少許 : |9 ~' Z, r  S

$ X+ L1 ]( r8 r5 ~9 |公仔箱論壇【做　法】
- ?( v! W) ^; b. z( _3 N: Q0 B1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @0 z  |; t. O1 x
os.tvboxnow.com5 O% Y( G# r8 X; t2 k; h+ P
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
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# T  @' J+ h' Y9 Oos.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
+ T+ ?) _3 R+ }6 s, `% o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克
6 M7 j- r8 V* k' xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
0 U8 L; W, `8 R3 ^0 T+ B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
) b8 m5 J" r( f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
" i' j$ l3 B' c! V7 ^& E$ f馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇0 f( j8 D6 I2 S" E0 H
九層塔  少許
/ \: f+ n1 G0 i! k3 Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 L. W* ^8 f& r3 V6 \* g$ r) s2 ^0 F
【調味料】
% |: ]% A( ~- t+ r( d1 l. j魚露  2小匙
( F3 p* F7 q2 @' m3 S% K" \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 # [3 n! f- O- z+ z! `- v: ^3 A
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇' `: z9 a$ @9 @, x8 s, @' N$ [6 X
月桂葉  數葉 $ Y8 ~9 B3 b+ K* q0 ]$ B# `7 t' N
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% o% i# w4 I5 N& L9 O
泰式辣椒粉  2小匙
6 {; j4 k$ g7 n細砂糖  2小匙 os.tvboxnow.com& l: U! X, y$ F3 L8 e! e
雞精粉  2小匙
- @. y( u5 I( V* f20度米酒  2小匙
8 ]4 n: N' O" q' O% T  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗
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5 E+ V- H( y; Z7 ~9 t9 e! x$ w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com0 r2 k  u# E9 y; e- G$ f  r
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇- w; ^+ C, {: R/ G1 H, I
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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0 S2 l; C5 m2 L4 G' C4 etvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
1 J4 F# q/ Y/ b( o6 @7 z5 Y+ l# R公仔箱論壇羊腩  300公克
( j! V" R  G- D  q3 c% E0 F* v! {& uos.tvboxnow.com洋蔥  150公克
2 [# e" J; ~+ dos.tvboxnow.com花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' S/ [" q9 {+ Y: M
燕麥  50公克
7 @0 C$ C8 S8 K+ ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ os.tvboxnow.com6 \/ t" U$ p$ [5 q( |& z4 h% {
: }# n+ J2 x# }/ _3 ~
【調味料】
5 c5 m  ?6 r8 \8 H1 `胡椒粒  10公克
5 H' S4 n' H, l5 i: _. l白酒  30㏄
; G! w' ]& f8 _' K" b, {鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 j( J' ~" B' a& c4 n0 U: P
公仔箱論壇/ E1 |) u. @, b9 o: @
【做　法】 公仔箱論壇4 A# I: U9 Y* A- O; l0 G
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
3 k7 \' S* }% o. H" o, G公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 ' O0 ~" h3 \$ W
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
" Z2 o" U4 I  s$ V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 - X. s% l7 y- x
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 S# h! T; F6 N! x* z
洋蔥  40公克 公仔箱論壇- Y& f: i' V8 W0 s) q% G
西芹  20公克
8 M" w/ Y/ m3 ?& i; P奶油  50公克 ' l; G- Q; y" D8 _7 A
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% I- q" d4 a# G' t. h" H
公仔箱論壇& t5 E2 P+ O" Q: l! o, f
【調味料】
2 S5 u) X$ ~+ O& d. z9 p- a0 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
! N6 L1 T- ~6 i5 Q- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
( o$ f2 X/ e0 b3 R, N9 L7 o' E% W* W, U9 H公仔箱論壇 os.tvboxnow.com% t& l6 f9 c; k% Y* u" |- w
【做　法】 : _0 d6 ~  T+ N* j
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. z6 |2 x' x/ z7 F2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 " J0 D2 L8 l! i  k2 b
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& \) R$ c4 C0 \$ y4 u2 E
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; N) o" f, }$ R) S8 B
鮮蝦  3隻 os.tvboxnow.com0 }% n- o4 {7 D  H
蛤蜊  4個
7 a% Y8 G+ A0 I( q魚肉  50公克
; f3 n" Z, ~8 b  X4 Jos.tvboxnow.com麵包粒  20公克
3 j9 A$ K) L8 X+ W8 y0 d4 S# sos.tvboxnow.com洋蔥  30公克
! u6 t) R2 V0 zos.tvboxnow.com罐頭蕃茄  80公克
- \" D. t% C1 E6 _奶油  30公克 公仔箱論壇& B, j8 U5 x0 c: o7 C( u. F: M- T
魚湯  600㏄ 公仔箱論壇1 x* Y' z0 T. e* a% k8 z
酥皮  1張
  H# a  T4 i9 v- g/ B3 U2 v# D蛋黃液  少許
. ?* D* v2 e/ t1 V( Ttvb now,tvbnow,bttvb
* |$ q# \" \7 c" j. k" X8 F: n  y【調味料】
# V3 e8 \( k1 s3 `! C+ I6 d: jos.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙 # N! F3 l( ]' M$ O7 h
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ R( K& d. @, S8 I2 ?9 R( h  J
麵糊  1茶匙
- D6 m* V. i, e# e) ^" g9 e. O- L/ W6 g, ?" ~2 O* Z3 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 p" H4 G4 P! t$ r
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
: I1 B" e/ A) F7 p% {: e公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
, a; ~/ p6 g* m- ?: m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
4 b# F5 a0 F' v! B0 z0 Y4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
$ w' a. b( R: @tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h+ k6 n: K( Z. \& u
洋蔥  80公克
3 v0 T2 m; ~0 L/ dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
1 F3 F1 k8 @. m, t6 Y紅蘿蔔  50公克
2 k! A) R% w% x/ x2 Oos.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
, X  ]5 j/ ^2 U4 H* e- }. `切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% b# j; O+ D6 H
奶油  50公克
/ p3 v! _$ R1 z* N4 Ktvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 C$ I8 g2 s3 b( V7 m! ]9 b( S
鮮奶  100㏄
; p* _& \' w0 j! y2 X公仔箱論壇os.tvboxnow.com% D; h+ [8 g* b6 i3 D5 L$ ^
【調味料】
& {6 S# v5 i* B0 E/ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 " c0 E2 t) v- p1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, u+ C+ ?5 J. m1 q3 T  T
【做　法】 7 {4 m. @3 o* b! v# `4 d% K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c& f% o, Y/ J3 [# J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 t( S$ }( p: D! I' Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  g( e% N6 J, d: I: ?6 Q4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ F5 q, ]0 `3 C7 e9 ]( X" w3 q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
' i7 v: _" T  f0 \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 $ ~5 h/ r8 V1 |; u7 Q8 s4 Q  C
培根  20公克
, \( h1 B5 I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克
6 e$ `3 ]; |2 x  A: i公仔箱論壇洋蔥  50公克
2 k3 [0 @% @& p' M+ J公仔箱論壇西芹  30公克
# d6 \( h' O, G3 L; z3 c7 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 ( y  s5 g& A, ^4 s4 V+ ~' J7 u
雞湯  500㏄
5 G. A5 v) s, d- k6 d$ B! _# ]# }tvb now,tvbnow,bttvb
1 ?" T" y5 s3 @$ F5 {4 v! R公仔箱論壇【調味料】
' C3 [  l9 r' s( k& j" o鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  v" S( e3 d$ o' _5 @5 P3 D" I

$ W( P  _% {& J7 G( Q3 \【做　法】
, w) o5 Q# J* d) L( Oos.tvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
2 T9 ^1 Z5 h0 m% P2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 os.tvboxnow.com2 f* w% ~0 s4 v: }9 r! d
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 # p4 K- ]7 i3 W
牛腱  400公克
4 l1 ~1 e! `" L3 q, x0 h9 X) Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 os.tvboxnow.com+ g3 U2 J5 o" D; i
馬鈴薯  150公克 os.tvboxnow.com& p7 Y" ]0 w. Q0 |! V
去皮蕃茄  100公克 : c3 f; K: w3 D" y# D4 `; X& x
奶油  60公克 公仔箱論壇; i2 n. i7 ]; I1 d- z1 J' M
蒜末  10公克 公仔箱論壇1 }$ d6 }% ~4 g
牛骨湯  1000㏄
, e3 ?. I. r- d8 [+ G5 u3 `tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. O7 d+ p* p6 C; D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* }' @- `3 J2 R( ~" G
月桂葉  1片 os.tvboxnow.com% N; \8 U1 j* @0 X: [
匈牙利紅椒粉  3茶匙 & t  O0 p& L  f; w
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) ]+ e. L/ j7 F: A/ W9 x! G, f
麵糊  2茶匙
, ?1 _) B6 C. N9 L& y. ?公仔箱論壇
& @6 K3 S: p6 Z5 Z. @; w5 P【做　法】
2 W. F- O- X. [5 ~0 t9 U% z" |1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
& V5 N" x8 ~4 V% `3 btvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 J# U' F  `% ]/ W0 \! q
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 J% t6 z4 C: R6 h# M! }  p
熟雞肉  50公克
3 I3 o- q, @0 U: V紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 l6 e6 g1 L- [' c
西芹  1根
: r( P6 Y5 P& F) U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
- g: ~4 C( ~" u* ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
) R1 @. Z1 f1 ^9 g) N8 L公仔箱論壇奶油  60公克 / R; \9 E4 h4 q$ K
酥皮  1張 . u, X1 i+ n& z$ m/ z
白湯  1000㏄
- K: ^* o3 X5 U% N- \蛋黃液  少許
- N( E4 K! X3 F0 O5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) a1 c; A5 _" @0 x% \& ]# {公仔箱論壇麵粉  1茶匙
9 ~! r; w- b6 z! Z3 j1 C鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇; J0 H4 w4 ]0 F/ d) h0 a1 ~
【做　法】 公仔箱論壇/ R# x: G* }7 S) P. w, z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, G( C& M* b6 J5 y: p; W. z公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 y! Q2 b" f! z. e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; {/ p7 ?" }2 E8 u6 u4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 os.tvboxnow.com6 |: q# N4 p+ S
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 R% M$ z, z/ m2 O( V
【備　註】
8 W( V( G+ B9 T% Etvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇: y" _$ F9 k1 u6 v
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! c" j% r, X; R( |& ?
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ w6 b* a* g4 q. w
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ x9 i3 y# k  f
川牛膝  3錢
4 G& u  V# v& L" a$ d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
, D" F- Z+ @6 U+ K人蔘片  1錢
0 u, O4 ~& o6 C! }# H" s甘草  2片
* g1 z& [4 h! \1 U  r+ p材料：
3 x: ^2 p9 O$ W. |/ V, Xos.tvboxnow.com料理米酒 1瓶
5 U+ \( d: K8 W0 |7 B水  600cc
2 G4 q# k* L% g( H" o: Dos.tvboxnow.com鰻魚  16兩 os.tvboxnow.com- [8 L( r9 v4 _  D/ ^8 ]. g
生薑  1小段 公仔箱論壇1 u# w5 H. f1 _: {7 {* ^+ e4 U: Z
【調味料】
% u5 F, O7 j- o5 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 r- C0 h: M. m% t" p$ x+ j# M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% |$ }7 Z; b' W- z
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
0 X* \/ u9 \- [2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇6 j7 j5 l/ _, G' s, k' M9 z; J9 G
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 : A* r1 ]4 ~) a
烏骨雞  1隻
3 P  Y8 O+ M9 M& _( D) }, E& ^tvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
, K: `* V; m7 j6 M& f; g水  500cc
  x; W+ ?+ ]) [公仔箱論壇藥材：
) _  p" i# A  Tos.tvboxnow.com枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# M9 k. a9 K# @
當歸  1錢
! o+ i) a! k- W# S+ _os.tvboxnow.com熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. w0 S% u/ M7 n4 ^1 ~2 h
人蔘片  3錢
( d# @- U. m! X6 z  |6 dos.tvboxnow.com紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 ~/ w) l2 P/ u# s
川芎  1錢 $ l, P, \! t+ C$ S; }% @) ^$ {, d* t
蔘鬚  1把
7 Z7 U  l4 |+ B1 J【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. s; e0 c4 M$ _
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 \/ }" `# l
鹽  1/2小匙 - m& a0 j: b: b5 n! |5 S7 K6 j
【做　法】
  l' s0 p/ w& I5 M/ o6 D1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ! M5 d) c, ]3 I6 y! c4 V
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
  d) D1 K; P& a0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。