 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。tvb now,tvbnow,bttvb' g/ n m0 P3 j, ~
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薑辣素讓你發熱
0 P& @: X9 t* W! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 s% u$ G2 n1 ~: F: L1 k
蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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藥用的薑
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: C" j4 Y3 m6 i Y1 q! v薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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; Q- g5 a @. _7 u( d7 p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑* q! e. J" b. W
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」6 [$ o. }2 A. v! V' ]
; ~- C$ N5 P8 W% ]# g" K使用方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 q: a2 D7 D
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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6 Z% O5 |2 f- i3 O( \3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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* D) b' s/ r% G! r公仔箱論壇公仔箱論壇* { i! R: V. b0 R/ P) d9 ]( v
冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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+ O4 j5 U* _7 ?( e6 `: O最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 W* h# L/ T- G7 E+ y
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' {" R# p/ g. T6 ^( d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
6 ?! }0 ]: p) f% V2 d* {# p* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. p/ `% \! ~* I5 o2 [" B
而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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" p& |: C( X& x/ \/ g+ b另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。" i; T+ ^+ S9 X: g# S$ K
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。公仔箱論壇; r: z" R# I' A
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 o8 w& w4 V9 K3 ~* Y
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【適合飲用的人】公仔箱論壇/ N2 a4 d* `$ W+ o0 p0 J
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者公仔箱論壇/ d# q' M5 q0 C9 @+ \
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。os.tvboxnow.com$ L) R c, V: {( \! G4 O$ ~6 P
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【作法】2 w; a; U- X3 C. X
9 H6 w6 K1 u8 C& }2 J) ytvb now,tvbnow,bttvb步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。- m" d- q, o1 y" \5 d
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ N2 t+ E% _3 i( Y" S
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。公仔箱論壇! |+ a2 O) Y" @7 ^- N. \; |. o- r
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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5 v3 C' W& h) c! V; D$ c公仔箱論壇【怎麼喝】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: P/ w! V" Z2 Q& U3 O& i
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。公仔箱論壇9 q. ^ \& `2 b; Z' R1 |
' {# W. B5 F* c7 u6 A, t生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! ]- q7 V, Q
# B, q e) T$ ?+ I$ f/ Bos.tvboxnow.com材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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4 `7 Y/ ^' n! m& s* W% @; q D/ [. Y做法：os.tvboxnow.com) t9 B1 m9 l$ D+ a4 V* z2 I/ p! ~
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb* K F2 X' n1 J- y
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。os.tvboxnow.com. b% l% @4 B) a! s! D# y, x
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 @) w$ ^5 r" |* T) Z) T# p
4 y n, c: R1 O2 z2 Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣做，好好吃
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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