【材料】
6 g8 }; y5 ^6 ]牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） os.tvboxnow.com: t9 e* N* [2 p- q1 C3 K" H1 t
青蔥一條(切絲)os.tvboxnow.com! s0 W4 D/ u% \7 b
紅辣椒一隻(切絲） os.tvboxnow.com# C6 Q3 m& h% J, N+ l; V6 K
' S, f# f1 H: u! Z K【香茅料】
7 [7 Q% h! w1 x, d% E公仔箱論壇香茅二枝(剁碎）* j! I2 I3 j7 L/ A6 y
蒜茸二茶匙
+ A, e, e( M8 s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙" Q9 [7 L6 v" q' o( o; `
$ E; T+ l4 T) @5 n. c3 D
【醃牛肉調味料】
8 o( f5 N0 I6 n" V美極鮮醬油半茶匙
5 n# B; Y$ w- l7 d老抽一茶匙: |' B' I5 m* t0 R8 Q( s
生抽一茶匙7 O2 V0 h* H' w$ C$ \ w) F% Z1 R& h
砂糖一茶匙公仔箱論壇% ?( w5 K' i4 H
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D, C0 t* _' C- `9 e; z+ e
薑汁二茶匙
- F! v" Z' h3 z! Z% ~紹酒一茶匙
, \3 x) W: \2 c2 ]$ i0 v6 O/ B8 B4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
: \6 z5 ^5 q# o! d" B4 J生粉一茶匙
/ t) n/ _7 \8 p! U9 E% }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) q4 e* W1 R v- u2 p8 L( B1 N* p
8 \: G- C; \ `6 ^+ Qos.tvboxnow.com【獻汁】 ; w4 T8 N. ~& v
美極鮮醬油半茶匙
+ ^, p n# r: R1 z, D5 |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h, \* X: R# Y) w; S5 Y0 n
老抽一茶匙os.tvboxnow.com/ L" n% A0 B! ~9 a, E% _4 Q
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p2 P# t) K& F; ?, L- J
生粉一茶匙
* @, q- h* O# M6 L& I8 a公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
! m# q) C4 h* p1 d0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙# f6 A0 z/ H# V A2 T( D
: A7 ~6 z( h& z3 f1 b【做法】
- ~8 }( `1 _, s) k. K/ O* @) z1 Hos.tvboxnow.com(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。8 D( k4 Q4 ?2 v( |
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
7 O8 x" p, [) @4 P& q0 h+ W, u(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! M' U4 r- {! }# X0 j
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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