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所需材料：
0 q5 l( o7 l6 z, L9 I5 O' ~% F( w公仔箱論壇海鰻 ... 1段(900公克)( Y. v8 E) d e% l8 e ~, l2 {
沙拉油 ... 3大匙
4 @. @ d$ _- Z$ {8 b+ f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 ... 1茶匙公仔箱論壇" k9 Z4 v, u1 G- c8 O% ] G
紹興酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 h. C& C* V& l5 a
茼蒿菜 ... 300公克
& y% O. ~: g( L+ ?% T# z: S* Ros.tvboxnow.com作法步驟：" `) h) q- W/ F5 ` a
1 * 魚洗淨挖去內臟。公仔箱論壇- s4 c. {+ s7 j* H! `
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
% b, z/ U- r+ N' X" j- R: s6 E: P: v3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 W- Z B- n0 }* ]
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 P5 F, D: z/ D9 m# x' Q% O
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
p2 P* J' ?; X3 g; ]備註：os.tvboxnow.com9 G3 Z+ C: B) g! }5 I; p; J" d
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
' t! X/ W0 L" |8 E8 e5 u6 ]公仔箱論壇A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
t$ T8 R9 l0 L) i' Q1 I公仔箱論壇B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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