[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* f5 o$ f1 }" q% s- ? 600公克 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb  M5 b& _  n& ]7 W1 A0 j 2支 紅糟醬 , `$ t' ?4 @+ l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 水 3 I- W( t' P& ptvb now,tvbnow,bttvb 400㏄ 【調味料】 醬油 * h: ^4 }- M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小匙 冰糖 4 f" ]3 A6 @: w+ g3 `2 P7 U" N" x9 K9 d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3大匙 米酒 0 Z' f9 D+ _0 x. o" W公仔箱論壇 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 w- U- D& T& _$ B" z 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。$ \/ r  @6 J5 E; J2 U' F 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 7 h' _7 j5 c3 l, gtvb now,tvbnow,bttvb 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。