返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)


4 u2 r1 }0 Z$ e' Wtvb now,tvbnow,bttvb! I; {: g/ S' j8 \
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 X7 ]' @6 T2 y" u7 t
高筋麵粉.....250 g
; g9 Q! t5 R) I% `/ I; L- c$ M  O1 Z 溫水.....100 g
' X) [% n: m& a& rtvb now,tvbnow,bttvb 牛奶.....50 g1 N/ T5 B4 k5 o
即發酵母.....5 g公仔箱論壇. h6 b* h& ?# ~' @3 P( l! i
雞蛋.....25 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ n# _+ p, W2 r. Y" A
牛油.....20 g
1 a' ~9 o# c7 e6 n$ d4 w3 x公仔箱論壇 奶粉.....10 gos.tvboxnow.com9 I- ?. c$ _1 m- V( R6 p) W
吉士粉.....6 gtvb now,tvbnow,bttvb- X0 Z- I1 P7 y$ l; ~
糖.....30 g公仔箱論壇7 \  u- m4 O+ \, V# t! }
os.tvboxnow.com& g' u& c$ t' A3 |  f( Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 w" Q8 s4 S  K
菠蘿皮材料:
- S: U5 ?7 v: Z6 o1 s( gtvb now,tvbnow,bttvb 低筋粉.....110gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& w  C/ L8 H# O. J( o5 j
幼砂糖.....45g
- {1 x% O2 i% o) B7 n2 d; u# Cos.tvboxnow.com 無鹽牛油(置室溫軟化).....45gos.tvboxnow.com/ y# G% @" ?7 C, i
蛋黃.....隻
5 s! r; k7 L: ^$ w# e' B公仔箱論壇
. S2 O9 A* n6 c8 kos.tvboxnow.com. c: W9 u* _2 h! z- G! D& Z
做法:os.tvboxnow.com; ?7 n3 r) I0 K$ Z5 E
將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
' `4 _. C( `3 t( K% atvb now,tvbnow,bttvb# @) D  Y1 w5 V, I
滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘os.tvboxnow.com0 Q) L0 Q# l4 k$ i9 {4 Y0 ?9 x: O

, M& i: P! |( F4 @$ a3 h8 ios.tvboxnow.com 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
# s6 t& v# ~$ A' L: C1 I8 `* F- B
& n' U/ m3 n8 b1 S% r- C公仔箱論壇 分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。
2 l0 T" G/ Q% S; N; q  v2 V, Sos.tvboxnow.com
* L% y( T+ ?% E2 E" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上公仔箱論壇6 b& v9 q# B$ R$ r
tvb now,tvbnow,bttvb, k+ g- l7 G) I. k$ n; ~& _; p: U  K

2 F( G$ o- a" x. c6 t/ ~- w, k 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
6 w5 W( F0 ?0 R0 @2 d* K1 b1 ^os.tvboxnow.com$ ]& W! I1 y1 {! Y0 |
公仔箱論壇: [" R: s  H- a+ q% @8 i
焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
9 T  X- E: f9 j: k1 _# D* Yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) g' A/ M0 W3 d. Q( a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! b+ z) W# U9 |
返回列表