材料2 u- ]* r2 V) o+ u: T/ ^
梅花肉.....300公克 Z0 Z+ _5 }/ |( s
鮮百合.....100公克公仔箱論壇3 c; {* v- _1 c O% w- Z8 V s7 L
薑末.....20公克
/ f. Y E+ `5 p5 r, @) Q' N$ u蒜末.....20公克
( Y) p. ^- h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....40公克
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調味料
2 p! `& C9 ~0 Z9 [3 k2 f7 V公仔箱論壇醬油.....1大匙3 Y3 k0 t3 F! {
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 ^: z) Y. p
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b C/ \$ f {8 j
細糖.....1茶匙
, D. M! E4 j: q9 ? K公仔箱論壇水.....200CC
: V4 X. T" J) b- a# Z! J2 q太白粉.....1茶匙os.tvboxnow.com) `3 l$ |) ?: c; l
香油.....1茶匙
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作法! V7 ~# h/ K2 d
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。) y7 y6 i4 [) y" w6 v: }% X
! A/ ^* R3 ]+ ?. M2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。, Z( a% o8 M, e# z; @
, n0 V8 |. I5 G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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