[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料
3 `9 M* R; v) _. E# l9 i1 C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克
* x8 Q- U2 W- _: s. t/ H4 Y" z生香菇.....40公克' I! S$ |0 Q3 h5 H
竹筍.....40公克0 }/ i' l( h0 ~
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3 [$ E! z3 s, Y% P/ ?; ^2 b  \; N/ Xos.tvboxnow.com調味料  c% _7 N. L: ~6 {$ M* w+ D
紅糟腐乳醬.....3大匙
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作法6 J4 u9 U' e9 f3 h% D. h
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。
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0 O5 U3 _3 p4 z公仔箱論壇2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。公仔箱論壇5 x- y1 c5 R# V6 N

! d* `0 {* X5 {6 _公仔箱論壇3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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