[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
6 R- p- n7 k' `os.tvboxnow.com板豆腐.....3塊
1 m+ A1 P$ B; c& ^; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍片.....40公克
! u  r: [$ a( G, F% ?; {os.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....30公克
  u4 j8 ]; j- ~4 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....20公克2 j1 d9 V$ X* s, U+ W( N
辣椒片.....15公克
5 C- v' l' t9 G4 M; F4 i/ J5 ?os.tvboxnow.com麵粉.....適量
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調味料
3 y+ R, n; o2 Z, k' ~tvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 @- M' ]. [3 _2 r1 V
辣椒醬.....1小匙
7 t$ Q. A1 w' rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙公仔箱論壇8 k- _4 U1 h; H8 i+ K8 S6 e. d, \' i
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 u% T$ A  t( `- i$ F) n- _! s
烏醋.....少許! C3 n$ J# Q. `. b) w0 S) r. h
高湯.....3大匙
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作法9 m/ w# P' Q8 z7 l3 S3 q
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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+ x6 C& x. m0 i" H( ^% d9 f; ]公仔箱論壇2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" @  i$ E3 S. w; [
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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