[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
) @+ A+ ?, ^& k  d3 A2 l; [1 |& M( eos.tvboxnow.com板豆腐.....300公克; \4 C; P2 j2 v1 b3 ]  z" a, z
肉絲.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' e3 v% G0 A4 w* P/ a
蔥絲.....10公克公仔箱論壇0 d# C2 k3 l; [7 C: _' g" ]
薑絲.....10公克
  {  J1 x. }  q4 ?3 U2 A紅辣椒絲.....5公克
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( n) W0 r" z7 W8 A公仔箱論壇os.tvboxnow.com, ^, B% }+ y% a( L% ^
調味料os.tvboxnow.com6 ]8 f/ s6 N; o: D" f% l6 B% d
紅燒汁.....50㏄
, h0 W- a% k* O& n水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# H- C/ p8 {6 \  y" Q
太白粉水.....1小匙
/ U. a: [9 R) B2 \. }0 Rtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙
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0 H3 H0 {: ]: m; [! Z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }% A& k/ }) W  Z- m" g; Sos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇5 S- {% \1 c) r2 B* R$ t; b2 h! R
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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. z9 _" F- o1 `6 \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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' K* X; o/ Q9 p9 y0 G4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。