材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 v2 |+ y: _2 _3 |
嫩豆腐.....55g
* g& r, U& ~. p% j3 f豆漿.....41g
0 g' m5 Z( u, q, K" |0 ?0 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& o" @6 ~, i" y. c) f! A
泡打粉.....1gos.tvboxnow.com- |3 h( F; j4 \7 [( I" i
低筋麵粉.....88gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 Y$ ^$ n( T
蛋白.....220g
: `8 Q S1 l: Z( M% T* x/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....146g$ T4 h- D7 w6 r' P# V: s
鹽.....0.1g
: u7 b7 _& v0 d8 C; C/ R9 q6 R7 fos.tvboxnow.com塔塔粉.....1g5 \) W9 E8 a2 |/ t8 l
tvb now,tvbnow,bttvb! b" V* X2 a Z7 n/ ~* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# j: n$ H+ m) J0 q* D- `
作法
- [' [' A: f1 d9 x* J# e: u; X1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
- I4 u4 X6 e# m公仔箱論壇2 I5 g. `5 o$ Q
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
7 E+ K( H. [) A; ~5 _( Q. }" f- j6 y/ n
% Y$ E8 B3 [4 B! G u9 a1 p3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
6 B9 W" W V5 v+ c公仔箱論壇+ A6 K( ~3 H" \) [ o) p
4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
' R1 r+ N- n( }os.tvboxnow.com% _2 @' s) U! }$ M7 c5 @. L1 R+ n
|
發表於 2014-11-26 05:00 AM
| 