乳癌名列國人第四大癌症死因，除了定期檢查外，正確的飲食觀念，也能夠有效預防乳癌發生。最近韓國研究更發現，只要把白米飯換成雜糧飯，就能將乳癌風險減少超過三分之一。
- m% k( G; t& W5 l5 p$ B7 j ?, p' n( X9 d2 h- o
tvb now,tvbnow,bttvb; f9 Y# P$ d+ Q6 G/ b" e# N
白米換雜糧 乳癌風險降低35%' _2 `* Q2 S; P: v# E4 p2 j
4 M8 l: C, Q# i9 q公仔箱論壇相對於白米營養偏重於碳水化合物，雜糧飯升糖指數低，且具有豐富的膳食纖維，能夠增加糞便體積，減少吸收有害物質。而首爾大學醫學院7月底的研究更指出，膳食纖維會在大腸與雌性激素結合，降低雌激素濃度，減少乳癌發生機率。
* x. `+ s- H# m" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ~" o- X) B; @6 J/ m4 [" z' K4 g
q+ T( R$ O' I: g' Z6 C+ G/ N1 O; q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb由醫學院博士申語景（신우경，音譯）與教授姜大熙（강대희，音譯）組成的研究團隊，透過蒐集2004~2013年的健康檢查資料，分析飲食習慣與乳癌間的關聯。發現總共9萬3306名女性中，有359人罹患乳癌，而食用白米飯的女性，比起食用雜糧飯的女性，罹癌風險高了35%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 _4 H1 T8 ^: g. \' Z7 @
os.tvboxnow.com3 U5 c) x4 R( y3 |! v1 t( e
os.tvboxnow.com* h& m! N% E& V7 Z- ` Q0 k3 s
降低雌激素濃度 雜糧飯有助抑制乳癌產生
7 B* f8 {3 L3 ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 _- x N7 r. c
除了是否食用有差，食用的頻率也和罹癌風險有所關聯。比起一天只吃一餐雜糧飯的女性，一天三餐都吃雜糧飯的女性罹患乳癌的機率，又低了33％。os.tvboxnow.com4 ^5 I0 |- `8 R) o/ Z K' t
os.tvboxnow.com4 d( f5 m1 I/ w j& ^ `4 ^
在降低雌激素濃度的同時，雜糧飯富含維生素E，能夠有效預防致癌物質產生，抑制致癌物質與細胞間的交互作用。同時，因為含有被稱為木酚素的植物性雌激素，能夠抑制腫瘤細胞生長，避免乳癌發生。os.tvboxnow.com3 P; @2 T) n5 p! \5 |: R6 c- w3 F8 _
os.tvboxnow.com: ?' ]; s$ n+ I
公仔箱論壇5 J' j$ U1 R% Z% K" o
包含首次生產的年齡、初經年齡、家族病史、飲酒及是否運動，都是影響乳癌是否發生的重要因子，隨著這份研究出現，也有望讓更多女性遠離乳癌的威脅。 |
發表於 2020-11-9 04:27 AM
| 