紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。
1 U: C5 P2 T) Ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! d. T k! x# u3 j
其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' Q6 q5 y' {3 _
8 b1 i8 ]" \8 _( y4 T1 Q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫粵軒3 E: |* f$ R) J; M1 a
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店
4 B Y( \6 Y- u; Z9 l" r
" F1 O/ L; e5 I {' S# A: m: Ztvb now,tvbnow,bttvb清蒸大閘蟹 $248/隻
! \# Q4 } Y4 J" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
. o$ w+ }: I+ D1 w/ {8 q% h/ F6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5 s' X z: F, j& \4 i
鹽焗大閘蟹 $248/隻
+ c3 S% f$ u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
; h5 ^; r& ^+ C/ ?. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 N" \0 @ K! s0 ^( J' l
米網顯乾坤 $380; z. e( r( l2 @. g- q
鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
, E3 {. w' ]( z: `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, Y) [2 s% }, f, G0 W; R7 I
蟹粉水晶杯 $238
; n4 b! J, W) ~2 f; r+ O: ?: x白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
9 T4 w6 ^4 |# p8 l( ros.tvboxnow.com |
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 