[中式食譜] 賀 年 年 糕

puma8811

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 c9 D% j1 z1 }
12  兩片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( a! [. c1 x5 g1 A  u2 G2 O
7/2 杯水
6 r9 u$ G' i! U  ]9 M1  斤糯米粉
& q% {% s9 v$ S, \2 y/ w0 n& |3 F% ]4 I2 ^os.tvboxnow.com2  兩粘米粉
- G5 K! A& D; f% N: G2 L2 _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗及杏仁適量
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; i6 f5 d# h( Z2 v: D. U6 ^, N做  法 :  * y- }$ B4 H6 Z* t" _9 v' W
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。os.tvboxnow.com* @0 h: {( \& f& D' T
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．: y+ }5 O7 K! x) i  Y
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvb now,tvbnow,bttvb* j% e9 V( G4 Y) w, f, S

3 {8 s8 N2 H) _" E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
1 q" V* f) h3 m% l0 y& K) Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
* ^7 s6 k0 }3 s1 _+ M  D% [3 I5 ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。

aznsky11

very good thanks

minixd

I like it!thanks!

carmen_girl

如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..
3 K3 H  i8 P% ~) q8 ]/ |4 E6 htvb now,tvbnow,bttvb我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..
* i. }& d6 m; @& c$ Z4 }, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you for sharing