材料 K i; p+ \+ ^8 C+ V. ~* V
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克os.tvboxnow.com5 o1 a$ W k. c: `4 f1 a5 z; o
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做法
* U- d4 N; d; J& d7 x8 S( R公仔箱論壇1.白玉粉與水拌勻成粉糰。6 }; ]& W# s7 e2 k
4 \/ j: y6 M- x9 S1 V1 j2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。2 \' Q6 [( j2 k
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。公仔箱論壇3 K) M+ Y: Y" f; [% M; L# {
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: ?5 y5 C# p0 A, ^% K! K白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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