主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞* m3 P( X. q% C chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽; I: I8 @5 d, r; b& E" V bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb' V* Y: w: g  b/ M) I: o$ n kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 ; U2 W( j1 L( W, ]. ktvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

9 g8 t; ]4 f* x7 f* o9 E+ h公仔箱論壇
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調味料  Seasoning
鹽 ; y: W2 I4 g3 Zsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇0 ^0 q# B% @% A: [; k pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油公仔箱論壇6 c  r1 n2 G: a& u/ n4 ^, F( J; ] sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 ! ]- J6 ~+ s) ]tvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) ' @9 t2 O' J9 I" Q: f# V5 O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) ' v* j" Q; w0 ]( I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)公仔箱論壇. a0 X+ L" T3 p2 s chinese coriander leaves(chopped)	適量

公仔箱論壇6 v  a- @7 T- |
做法：
. N! B# x! h; E. @, O公仔箱論壇1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
4 d9 x0 w) h! \( [, D  k! k3 U2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb( N6 X8 q* _. p+ z5 |0 z6 T
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。