玉蕾同樣供應新派上海菜，開業不久，已獲得米芝蓮一星殊榮。菜式精髓在於以日本食材炮製上海菜，賣相精緻。日本籍主廚擅於烹調上海菜，將九州青蟹、佐賀和牛等日本食材，發揮得淋漓盡致。像上海名菜醉蟹，便將九州青蟹浸入特別調製的紹興酒內，蟹膏和蟹肉鮮甜可口。10月份餐廳更會推出大閘蟹菜，令人食指大動想一試星級蟹菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 c$ s- Y/ D
# ?" Q9 I; Q7 J! u8 j$ `, `tvb now,tvbnow,bttvb地址：紅磡環海街海名軒
- t9 d& |9 w Z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 t5 `* C. l5 N2 J& B
' c/ F/ F7 g4 v4 a, A& m9 Htvb now,tvbnow,bttvb■識飲識食的May姐，曾到玉蕾品嘗上海Fusion菜。
+ D* @/ L" U: h% F8 H& R5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- {& a6 v3 }" T2 l醉蟹 $580; j% B' r. O1 i5 H1 d
選用九州青蟹炮製，蟹膏和蟹肉特別鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) A" s5 g- n8 M/ K1 g
|
發表於 2013-10-10 01:47 PM
| 