 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
' a8 J% H; ]3 g; O: U去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
9 D5 j+ [* c, y8 a0 u& |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ W8 t2 |4 \, U5 D
T2 a4 v' o' z0 F/ m8 K& v5 Z
6 b1 [: K7 o/ s+ g ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
4 `5 v3 D5 ~* h: [' \懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
3 r$ s! f) d5 O4 Y( q7 xtvb now,tvbnow,bttvb甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
- S' u3 j3 N, Y6 _" m0 rtvb now,tvbnow,bttvb
( C# b4 @; @1 Y7 V% X4 W
! U& C1 s1 K& j4 M- Y9 |/ Q公仔箱論壇$ {( r3 I: Z+ ?; v, }; @
9 i* m: u! t. i0 {9 }公仔箱論壇2 }) V0 h; b! V- x5 W! J) G
& q% r! F" p6 E+ B
s- t y2 H- {3 X' T# _os.tvboxnow.com公仔箱論壇2 W* s/ i' z9 S& c: M$ q, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 y( }+ z8 X9 v; ~4 {* n8 l
公仔箱論壇1 e4 c# \' O# X* W: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d0 ?1 }) L7 B& c. A3 h
 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
& ^6 i3 B$ ~8 q7 I0 d: ~- g2 y公仔箱論壇大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！
" u& `4 h0 I4 x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ 9 R5 `/ C7 f2 I* r4 |7 u
1 H# v- K% H4 j1 H% d3 j& |4 o
tvb now,tvbnow,bttvb: M$ v: b& B4 H$ c9 `- w
. G" }" T' S3 N4 {3 t+ @
- m' a: @% A. n& ` Z( u3 M
0 P/ C5 d/ ?; b( {7 x- d: {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. C- [" I4 W. Q7 }0 q. u
$ a# F" N4 [9 q) \tvb now,tvbnow,bttvb
8 R5 D- `$ c+ Y! Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L" D# v; _: p4 i
 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
1 t% _' m9 {/ C# G# X8 M
1 b- d: D: [: O( I3 B) x/ v N8 ?' h
: b& }" b% w0 t% C' fos.tvboxnow.com
w- i: k3 ~, o; `% F! j, k9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 ~7 S$ Q' z9 a. B) U( gtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]; }4 L9 A* \- \* Atvb now,tvbnow,bttvb ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
5 f1 O+ Q# A! Q, {2 ~. _( s費用：$213/人 os.tvboxnow.com' `) ?( f+ V- c1 E% `
3 k, b9 j+ D2 K% |tvb now,tvbnow,bttvb
) Y" u3 n. l7 v4 J% r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 b' ?; q; A7 Y$ [# Z0 `0 f, t
os.tvboxnow.com8 L! A( O, ]0 B- F6 r+ R# \
7 W9 ? J& x0 R5 ios.tvboxnow.comChef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 . A9 t% f0 D) Z- E& f
tvb now,tvbnow,bttvb3 s, A' b S) ~% v6 {
3 A, O6 Q9 H4 F5 ^: nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ L! C6 {6 R! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 D5 S; |1 x2 R) K
 os.tvboxnow.com% A d6 S+ n4 c. j
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。1 R3 y V" q4 Y3 b; R7 D
os.tvboxnow.com7 t" g0 f) b; m, i; j% p5 N
220V兩圓腳插座公仔箱論壇8 {% R7 g b& Z) O5 N
; I+ _' \ O9 {7 ~os.tvboxnow.com1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
