材 料】 ! F1 @8 T3 s( [+ ]
油豆腐 2個
4 v) D1 ?! b6 Q6 J" m3 H: c1 P5 L沙拉油 1大匙
( ]" U) k" K+ S+ D6 J鮮蝦 3尾 2 U+ Z3 j8 m- g$ {4 _; V6 U
魚丸 3個
& }' n" E- W+ r7 h- X& A, Xos.tvboxnow.com麵條 150公克
4 Q' p& P2 D. P: u) i l公仔箱論壇豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& e4 u! K* s
白煮蛋 1/2個
0 p, g( n8 B& m- P+ m; d7 `公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許
1 t W$ Z, r8 g2 M3 ^* g1 Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許
! R0 R1 d# m+ h! h( ]紅辣椒片 少許
& o6 ]. o- J% ]! n; W1 B! I9 ?: h【調味料】 公仔箱論壇0 C5 Q6 @+ T( W8 E
A.蝦米 3公克
8 S/ t- r6 n0 @& @ w 紅蔥頭 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb) s* W. V3 l3 n& K
大蒜 1個
8 i) K2 p8 K( V( }- W公仔箱論壇 薑 1小塊 5 T ?# ]2 w3 G7 k: @
乾香茅 少許
- U7 [& `7 C* s% gos.tvboxnow.com 紅辣椒 1/2根 . V$ J+ x$ X9 w5 U* r8 B/ b
咖哩粉 2大匙 公仔箱論壇6 G5 H7 O/ ~9 \& F8 R% b6 O
蝦醬 2小匙
9 { a7 S7 B% N# t2 s公仔箱論壇 沙拉油 少許
" R9 i O/ X: o7 e6 x1 W, eB.雞湯 500c.c & U- o, u- e' j7 r# p
椰奶 200c.c
3 d% F# [9 K; e4 R) Uos.tvboxnow.com 鹽 少許
$ X6 Q1 O' O: j1 B 胡椒粉 少許
+ P, n) N2 s$ u: g. s" C/ l' M$ u: d公仔箱論壇【做 法】 : L( `+ i/ e# |6 q) J4 q
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 : j% y1 G! d5 c
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
6 n& |2 Q! H- ]4 dos.tvboxnow.com3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇: _. a! B ]% i7 Z6 O, G+ j
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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