[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 i) Q- w8 z8 b8 E' R3 z
排骨  200公克 " T' G% V. ]1 _# x$ j5 D3 n3 `% N& ?
薏仁  50公克   _# \  `( Q+ T  B& S
黃瓜  200公克
# W. P) F* d# ?* g/ E乾海帶芽  10公克 0 d( k$ o: @8 S) B$ @* n7 ?' t
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) f( T8 u3 ^4 k5 X
水  1800cc 公仔箱論壇- q2 P% l  U+ {! f5 z  ~7 V
【調味料】
/ X& {1 b) t$ k* z- h鹽  少許 公仔箱論壇. N  a4 C3 w, J  u% i
【做　法】
8 }% i' I+ W9 Q% m& B- [; G5 ]1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
$ `# I2 ~- d  h* E( ~/ N公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
- U3 u( Z. n8 Y! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 os.tvboxnow.com! W% v5 n. c! m  [
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。