菜名: 魚香肉絲
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) m; V0 R, l5 y1 I: V9 a公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' ?9 k1 F5 y2 E
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中/外: 中國菜# f& y# U7 \6 L, w; ?6 o7 U
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
0 Z) J- m1 ^8 o+ F耳2大匙 薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^! G6 v- D) S, }- s! @
蒜末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 e1 @) ~5 G2 R5 J
醬油1大匙 太白粉1大匙
Y1 E$ ~5 f- ?: w( p, Oos.tvboxnow.com 油3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 e0 A1 ?7 r+ E3 R, I! t
0 }; Q) X1 o2 Q0 W/ m% @8 z6 v8 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
7 {2 Y9 E6 {1 o5 x0 Z7 V0 F- ~ k" u( nos.tvboxnow.com 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
+ l5 Z, P; o0 N2 \7 zos.tvboxnow.com糖1小匙
* [, d9 j$ {( q" {- x" n% x2 |$ Y6 U2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
# g3 c- x: P1 t" e0 Vos.tvboxnow.com 胡椒粉少許
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. R0 f8 Q! @( u' R) u; ytvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下0 u, C: P! F4 S# V: T
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, N, V* [; Q% ]7 k7 z5 u* I2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
$ _7 Z) a+ T: v$ ~6 e; z6 W; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a# W2 p6 Q" w& |+ ^$ w* ^5 r 去皮洗淨切絲公仔箱論壇% L! R# `1 ?: M* g P) J1 d
/ L$ L* p. F% [6 J: Ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱) L# |5 f" k; ?: D4 H7 {) ~( K
(如用生油須先燒滾，待冷卻至
$ v$ t, l5 l' a; O: x# ^ g) R4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8盛熱)，傾入拌醃過
# S8 }& f9 E; s) R; z8 @1 r& r公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
8 U9 n# Y/ G9 s5 B. K3 @: j. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟即行撈起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ g4 _/ E; B3 b. [$ C
餘油倒出。(約半分鐘)6 w3 `6 ?: ]0 u3 Z4 H, {. N
6 X7 \& m0 l! w+ `# c, m/ n 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
' C! K% L! f" R- A5 k公仔箱論壇，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
& G0 G$ [8 T# s0 @2 X: Z 荸薺絲、木耳絲同炒
1 P, K2 W. I, }; [公仔箱論壇，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
" s6 p" `+ U3 M/ g1 I' |, n/ I公仔箱論壇 綜合調味料迅速' s! T: Y" t+ O1 y+ T. r0 w" a
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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