材料A
. [ I3 _8 p3 x* a2 w1 o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 個雞翅
2 C; t( O* n* u6 @$ |% Hos.tvboxnow.com
4 J) x0 O; b( Y. z8 M1 x' b2 l$ U公仔箱論壇材料B（混合攪拌）. B% P, `3 ^7 t- B
400 克(去皮剁碎)花肉; e( J4 F! _& M6 m+ [5 @- D1 X
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
2 k" e/ Q4 r0 Y. dtvb now,tvbnow,bttvb5 片(切粒)紅蘿蔔os.tvboxnow.com, Q9 x O1 W: s6 \5 _' M& U8 A
1 粒(剁碎)大蔥
; v" o" e1 t' t) P20 克(切碎)芫荽tvb now,tvbnow,bttvb: D3 `/ O' b- u( p
" R, z6 |4 _" S* l$ G& c* r3 h$ H* H調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% u& s/ F N( j& g
1 大匙蠔油公仔箱論壇+ V0 Q5 n! Z8 \! v; _! \
1/2 小匙味精os.tvboxnow.com7 H; ~; H4 G% N
1/2 小匙鹽
8 \* z* Q( i: |2 n5 b, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙胡椒粉
1 g c9 a v' q+ Q. C9 g% g) }0 l6 ~- _os.tvboxnow.com1/2 小匙麻油
: o( u$ `; Q0 G: H A0 B1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 k5 w+ g$ B5 r3 U& p
$ W4 K+ K4 I/ k! G0 F5 \! U公仔箱論壇醃料8 i4 D! \8 l& U$ k# ]4 S
2 粒雞蛋
; [8 P5 Z4 n9 k8 l6 Y2 ^* aos.tvboxnow.com1/2 小匙味精公仔箱論壇) f& R7 L' {7 ?
1/2 小匙鹽
3 P4 j9 O# F% }/ S6 X' ]tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙蠔油
* B: Y) P: D4 Z2 ?3 w# S1 wos.tvboxnow.com1/2 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, x% ~: o# y; Y0 t& }# c
1/2 小匙麻油
9 t7 c; T2 ?% D: G. \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒
- Y+ c$ K0 z# w9 S& N2 P& k) L公仔箱論壇
; }( B- E* {. \$ a" A做法
1 y$ h0 t5 D/ a/ ~( T$ etvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。公仔箱論壇; X) A x7 {3 u0 w
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。1 T6 B& m" ]6 Y- L0 k0 v
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
6 V. r' G _9 a+ \4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
* q: z9 J) r8 } h* {公仔箱論壇
4 v) t' l2 b# F! K) _8 M% \4 x& j公仔箱論壇INGREDIENTS ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- U X' m# b( s1 A! g6 h
12 chicken wingtvb now,tvbnow,bttvb! o9 m! G: A+ h _9 P7 \
, J# l7 B+ }9 }1 s7 {; d T# iINGREDIENTS B (mix well)os.tvboxnow.com# H) a, y% W! Y, Q7 W
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ T! H' P4 x( G1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ ?: r: Z$ O% C/ x
SEASONING
' j9 F- ?; r$ C. d1 J0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch: e+ x D5 M* e @) {$ ~$ [
* H1 ~$ O! O. V& @9 B8 ^os.tvboxnow.comMARINADE
0 s+ z* f- _: E+ j0 A2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
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. ~0 v5 e4 G3 I! x: @/ H" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
7 ?, {5 N' _7 b: U7 ]- n% X1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, L, m3 J" b- d) ?6 l3 d
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.公仔箱論壇5 Z, @2 E( ?, K" H
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.* V. K, {* I! M% z' o
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
- t9 u& k/ ` m6 W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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