[中式食譜] 港式奶油香片

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材料A:9 o% k, f6 W( r7 M
小白魚......500公克
+ a! v8 U5 O0 Fos.tvboxnow.com生面粉......5湯匙或適量os.tvboxnow.com$ c0 E  O1 n3 T! a9 c; u* P4 j
2 l& H8 c% N/ X4 k# X7 l
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 d  |1 j3 A$ j$ _1 j. q( b
牛油......2湯匙1 S: e- V6 m, H  m& f6 }6 `: B9 j; t
淡奶......200公升9 u: x3 Z1 [- I) k6 K8 i8 D
咖哩葉......5－10片+ Z0 U- D, X7 f% c3 q' l+ P
麥片蝦粉......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 E9 L7 a& h0 |% j

1 J4 Y4 d/ X  ~, O  N" {9 Q公仔箱論壇烹飪過程:
) P. M; E4 }2 S9 u& q7 O* ^3 N0 [tvb now,tvbnow,bttvb01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# k' g9 n- k) r2 I6 k
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。) N. h* B5 l3 u& [: v% Y
公仔箱論壇- b. X( P! `) L0 p4 B
Ingredients A :
1 x4 R$ v, l6 Wtvb now,tvbnow,bttvb500g Dolly fish
) K! G" j4 J- M$ ios.tvboxnow.com5tbsps flour
' C" H- c8 V' z& S# _. Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 R5 d; \7 ?5 j4 D, N% p3 qSeasoning :9 p8 A% I- {: x( v  G) [. p2 Z0 D
2 tbsps butter
. B( }) O$ N  u; s7 gtvb now,tvbnow,bttvb200ml evaporated milk
7 Z5 i& ], d, Z' wos.tvboxnow.com5-10 pcs curry leaves
7 `$ K* }- c6 d2 i+ Ros.tvboxnow.com2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
5 W) V7 e$ @8 A, B) sos.tvboxnow.com
, h0 [( j  I7 R' Y' u公仔箱論壇Method:
  j" ~- I5 Q2 _9 _4 p4 h/ a  f01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.) X# |6 E! X% M0 @' M4 _; f- s1 u
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb: N& }" Y1 s9 I: l. _
tvb now,tvbnow,bttvb) B  k5 y: G& X; n! L) V- U, r* \

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  港式奶油香片(Hong Kong Style Butter Fish Fillet)

  
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