材料A:5 e+ U( T/ l' J. i$ l, P$ D
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb- O6 _& G) [1 l* W- y- X; @) i
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材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; W+ D7 W. w+ s% b
甘榜雞腿......1只(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 o) V; Y, P; [% L
瑤柱......4粒(大)7 d5 T+ v: y' f' b. z
嚮螺片......1塊- D; }% {( m9 j9 |$ K; ~
海竹......10公克
7 L. ?$ z5 ?/ @5 G6 Htvb now,tvbnow,bttvb清水......150毫升公仔箱論壇2 o; u! e: w) z+ v! c& k
公仔箱論壇6 I8 p0 T& ]' L* E. Y
調味料:
7 X0 W! j& |) j) A$ k4 Uos.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb) [/ C- t) F p
Y* m' X3 T$ l烹飪過程 :
+ \1 D8 _$ w4 Z" x& J01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。os.tvboxnow.com6 C; k" f: G9 R- D" s) y+ }
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇( _" n2 T: Y- d. M. _. l
! \! r+ w; ~+ ^6 cIngredients A :& O' Q/ i7 J9 z; d" L
1 shark fin melon, middle-sized,tvb now,tvbnow,bttvb/ o) o. b) r4 |4 t
about 200g in weightTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- Z% \- r# o: q
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Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. h3 m$ B; B7 N& l" G4 X
1 kampung chicken drumstick, skin removed
' J+ X- W3 P3 y. G+ T% `os.tvboxnow.com4 big scallops
' v3 Y5 W) o# i& n1 sea conch8 o- y. A8 o: K3 A1 f" p! m) E4 v$ a
10g hai zhu
) V: a/ c6 {$ t/ Q8 f/ t) L150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ f8 u9 O- U. w; A
0 [( B5 _; J5 A2 c! m; }公仔箱論壇Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 l/ X" r& J2 A
1/2 tsp salt or as required
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1 ^' P8 @4 s3 K, \' ZMethod:os.tvboxnow.com: W% x1 g1 D5 _5 @& Z$ V) D3 x
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.公仔箱論壇9 A9 l0 T, O/ N# d( v- y/ ~
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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