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材料
; Z7 f6 Q0 |3 L# f$ y Q! Stvb now,tvbnow,bttvbATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 h% Q$ v/ a7 n8 [/ o( D
豆皮.....8小張
& N9 i6 m9 a6 K; w0 e# ^麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: s/ c+ |& G5 J
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B
2 c# m$ T0 ^* \& t' Z蝦仁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' Q1 u4 r9 U, G
魚漿.....100公克; z; Z# U+ K7 y: S6 P) e
胡蘿蔔.....15公克% Z' C6 N: U4 T# p6 D1 q
馬蹄.....5個
H4 l7 D4 F) ?5 h* @8 o# ^芹菜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 P9 {, o' ? P! g# \+ E
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) E' I7 v" ~7 J9 ]4 a1 Z
洋蔥.....30公克公仔箱論壇( j9 Y: I( a. N& p% i, }0 b: q
地瓜粉.....1小匙公仔箱論壇- o! b! b% d' E, v$ O
tvb now,tvbnow,bttvb% B! g2 y! F2 w' l
& D; o3 D! S K7 U8 s7 j3 d調味料
: p( J( y0 a [/ [- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇8 F5 w. F) c- g( L
雞粉.....少許
7 u. g- b6 r/ s, B$ m烏醋.....1/2小匙
" m2 W0 y. f: w- `% Utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^& g7 m* x5 D2 K+ K7 W
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇3 \: a7 G6 P) _' X9 Z
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4 ~5 M" W4 C. [; p作法
( T' Z7 e) L/ m+ j; M$ D+ k' K1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。8 e+ F+ e* P% t
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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9 Z! w) {) L. j4 u' |( ?7 Aos.tvboxnow.com3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# O0 b: z% N& W: Y
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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