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2 S# i# F G& |+ Z' Uos.tvboxnow.com生鮮餅皮.....適量
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原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% d7 D$ m% d. N" Y
奶油.....20公克公仔箱論壇5 g ^% h, `: o P
蛋黃.....20公克
" I' f" ^8 f! F" F/ nos.tvboxnow.com吉利丁.....3公克公仔箱論壇/ _1 D1 [, G1 {7 m* K" r
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作法. g* |% @8 _5 l4 ]4 }
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* L" T _( b: |8 b( N
: U7 r, a4 F" a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。* D2 I& M4 X' [# K G3 X9 _
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 g) I# X4 c. p
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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