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材料
4 N6 R+ ~2 [, p" k* C |鮮奶.....300gtvb now,tvbnow,bttvb6 J& v6 t! C5 P0 C4 E! k" }$ z6 D
椰奶.....500g公仔箱論壇& u, N* d8 |" W
砂糖.....120g
/ b8 X* ]9 \0 V) V9 V& T公仔箱論壇吉利丁.....50g
- N9 s2 q( \% h7 Y8 q& m8 w3 {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500g
+ g2 ^" P2 K; [4 n. @) u公仔箱論壇椰子粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb7 V4 j) `' z- A6 e
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6 a' J" d* c" O% u _4 B4 jtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 N. N. U \4 H3 V0 J
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb& h1 S% Z: X ~6 j4 l9 k
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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