旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇! N$ m* \# Y2 y/ k
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豬饌煮法多變
7 H( _ n) A7 T# c, O5 G位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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/ c0 ]9 ~) N; i2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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2 F8 c4 O( o" n9 R/ x& M. vtvb now,tvbnow,bttvb惹味地道小食
- G4 @) A: X2 ]公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇* a2 w" [+ \: W6 O4 ?5 W; e1 G( a
x. `) S, a2 U8 s% T新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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$ e; @/ S6 V( T- m; |9 v* G公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）os.tvboxnow.com! ^8 b% r; f2 S* |# Y
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 k" C! N) J9 W" c6 ]! K3 a
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
: p! J, T0 X9 f1 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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8 e+ I' ~( X I( P2 n9 n G精選壽司盛 $130（千両）
; k1 a: J, m. y$ {8 B8 v. `tvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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/ b: i9 C& F; r3 X3 J* a$ Z5 fos.tvboxnow.com豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇- Z$ B5 d4 l5 X% M- `. X2 }/ H
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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/ n6 |8 N3 q: |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。tvb now,tvbnow,bttvb" C5 w0 h5 @7 t6 \! m9 i
( u) J9 f" s* l" c" I) M( k8 Dos.tvboxnow.com大和豚五品拼定食 $158
4 S1 P) E; q2 [$ Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
* o/ y6 c( i* @7 E3 O! Z6 B公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。公仔箱論壇* D3 R& ?& ?+ T" j
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新世紀廣場
# h% U, ^, r7 G$ j7 o3 p( {tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西
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Yamaton
, X; s% I1 j- g0 @, x1 K# E地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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