本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。os.tvboxnow.com1 u# Y+ S* e5 \/ h& W: B6 {8 d8 M
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7 Y; Z5 ~3 Q! {+ Q3 l, t公仔箱論壇鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ Z3 ]% p7 D% {0 s
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& l& t# w! u8 o" y) X9 s+ U7 q/ K/ x公仔箱論壇皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。公仔箱論壇9 i. {1 L6 N, Q
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: z# ^( M2 A0 D: e! ^7 R+ J, [6 ^, Dos.tvboxnow.com雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。公仔箱論壇+ w7 O1 i6 ?) n5 d1 B
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皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。公仔箱論壇6 J$ n8 |5 C) c8 t
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皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。, O; {) R! `9 d
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3 w3 Z8 ~, t3 eos.tvboxnow.com左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 G7 d. t8 t$ u' Q1 U
) `, ~$ l- E2 L4 r& J+ E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 k( Y! j$ g5 O5 _5 Y4 u
左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞
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7 i" }/ f; r0 Z; {8 vtvb now,tvbnow,bttvb皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb. w1 b% x3 p5 _; `
+ j" ~5 Z$ l$ w7 k# F1 n- ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。
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由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。
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# u! v6 ?( ]: K3 j, bos.tvboxnow.com皇 健 雞
% Y! L8 f+ N d1 \& ros.tvboxnow.com皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃 7 n G$ ]+ A3 E' |; {
脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層 tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 }! G* k6 }; T, H
肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味 公仔箱論壇# z2 t! V+ c6 F: k; I# `
, ]9 H& u/ e5 \( k9 q: s. I" O: itvb now,tvbnow,bttvb嘉 美 雞
+ m# v% l6 q) f% j公仔箱論壇皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左 os.tvboxnow.com7 x( m$ o; l+ W2 L2 g4 _
脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪
, S9 |8 E X; u# Q" y* |/ ]肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡os.tvboxnow.com4 U6 B, |; N3 H- l
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! W6 q& x% b2 W; yos.tvboxnow.com鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道) |
發表於 2009-6-15 01:50 PM
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發表於 2009-6-18 01:23 PM
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