鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
/ m, q& n' K- J& A+ j" E0 H& a: W2 a食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
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6 z3 y* U0 E- X2 o% |/ W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將鮑魚浸一天
: l/ m" t3 i- @) E$ M' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖os.tvboxnow.com6 g) V" W% A" f1 y
3) 剪去腸臟及細沙公仔箱論壇# F% t' a' _) `" } p! V4 M/ N0 r
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
% q9 L" u4 t0 f! c" B/ G5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 tvb now,tvbnow,bttvb; [) |& _- {$ d- R; |/ ?5 i
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淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法公仔箱論壇$ _6 R. M& ]4 @: z# C
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材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量os.tvboxnow.com: y: j6 _6 J4 l( j
做 法 :
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' n2 B9 ?4 p% X+ g6 q1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。/ s7 u5 C4 ~: H1 y: g. t
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。os.tvboxnow.com9 I' K \9 f( |- x! s
$ S4 n' x n i+ f9 A3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ u+ _+ b I2 j6 j8 Y! N, o
原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法os.tvboxnow.com' w% b( Z& Y+ \ ^+ H% j
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( d& f4 l& U- ^. W. X8 |
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ p) k4 d- [0 C& ~
做 法 :
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! h8 ~( T, V! S7 B! L0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。公仔箱論壇+ U2 Y. J: k( q( ?
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4 ~. L4 q+ I$ c$ |os.tvboxnow.com蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W X! Q: F1 [. z. f
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
1 s( c& e1 A' A" U, j9 G, E+ ?os.tvboxnow.com炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
" L8 d, m( C5 r% N9 G. ]! b6 A0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
. C* \0 D, U6 x& ^/ f& e" q做 法 : os.tvboxnow.com4 D+ g; j# b! c
! n4 m r& I3 h7 d, k( @" O( z6 q1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。公仔箱論壇0 d/ y s: S# Q6 \- I
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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