鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
; N, }! e: h$ ^/ [3 \公仔箱論壇食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
9 u' X' n6 N$ d( h& ~8 o: q; ]+ P% P浸 發 :公仔箱論壇% ]4 K- F; I4 `! s- C
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1) 將鮑魚浸一天
, v% [2 L3 H" o6 S: J- K公仔箱論壇2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% @& w r" V, a1 u: n8 m* p' v& I
3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& j( m' U3 q
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
% F0 X; R. r: E8 ]$ L$ W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 os.tvboxnow.com" C6 t, {9 g: W0 H0 ^! w
& V* M3 F- g' t* ^" Z" T/ U7 \, r公仔箱論壇
: u( [! j) ?5 o* q0 X1 y4 ltvb now,tvbnow,bttvb淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
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材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
, T |* q* A" l公仔箱論壇做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb5 D& @: r: }5 e
" [: M2 L% c0 _9 _5 R公仔箱論壇1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。; D# t8 Y/ M; E, E
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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6 b. d/ a" H7 b: a原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
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) {' y$ j9 V8 ]/ r; ^/ _2 F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 煲湯原隻鮑魚
- l4 r! x: E: P汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙公仔箱論壇: y; e! L* G# O8 f, J' D6 H
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 S; _' S( y% n7 s6 C8 |, V
9 W& w/ x8 u5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。3 X/ Y3 u# s& d) J# W, c+ e1 I& `
7 L6 t/ M* ~& H4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @- x, }5 C6 T( A( {) P公仔箱論壇蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法os.tvboxnow.com/ [. L# U; y0 U7 K- [, \
! ]2 w4 W8 N) [9 N# N材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# y3 ~- Q: V9 R# |
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許公仔箱論壇7 r1 r& U% ]* u8 z5 x* H* J7 H/ C& W
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙) J* V: @- V8 I2 V
做 法 : os.tvboxnow.com$ [+ C2 b% i7 \
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
]1 P5 [7 H0 y7 V0 a a& g3 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |