[西式食譜] 鮮蝦冬蔭功湯

candyk82

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材 料 :   (1人用)
5 i) E, Z0 S/ k( r2 W0 L; P' L/ D公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
- ~8 I0 b: M7 ^8 Q4 wtvb now,tvbnow,bttvb) ^$ g* M4 T$ z: I$ d9 M3 a
做 法 :
; c0 n+ x% H+ n' n  n9 otvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
3 I8 F9 e# Q6 K1 F(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
( E. r+ n0 _8 E! [(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。6 P& y% ^4 o1 t6 M' Z
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備  註 :  
4 X6 e, E- }" {; _) F7 G4 W(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。

crazycat666

等我今晚試吓整先.....

zenzen8

great Thai recipe, thanks