鮮蝦冬蔭功湯; ?+ L& D' ?( C" O' L3 [
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. k# ]6 i" F/ V8 k$ O3 F1 e公仔箱論壇材 料 : (1人用)5 P6 O# z/ Y' I! r& B7 e9 t6 v& Y
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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" @; D6 i9 l( R6 N. }9 K做 法 : os.tvboxnow.com* D( P: U4 c( V2 L) x
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 X& b" h3 j' e( v2 n
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 s. `2 H- ^% T. B# a
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。, ~6 j8 N8 E8 W8 P
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 R( Q' j6 f& j
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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