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' H1 ^0 U ?& j2 ]/ [- w9 Etvb now,tvbnow,bttvb 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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1 h2 C/ x* e% s) [% C4 e4 u 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 os.tvboxnow.com! i# w9 @4 i* m, `
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5 d- r+ h2 D' R8 ]3 r' Z6 l nos.tvboxnow.com 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】5 H$ n- u- s% p& q+ i) d0 ~% o* O& I
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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