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. Z! H6 g7 y( K. y( F 食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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材料 : (3小杯)
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( ?0 e7 W1 i$ s) b公仔箱論壇蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 T& u$ ~' X: `& g: a7 m
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb- o; o; G( B+ K' r% p+ }5 g

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! b; Q( s- r9 E+ r( o$ r% Btvb now,tvbnow,bttvb 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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+ c1 d$ j0 T$ Y b# T公仔箱論壇 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。os.tvboxnow.com6 z" C. e" V8 j% l# v* p
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。os.tvboxnow.com* p! R3 J% ?3 T' L
6 C0 ~) U7 n7 I+ | 5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 |