茶和什麼食物是不能搭配食用的？
8 b. s0 s, V- T! Cos.tvboxnow.com 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* V( x5 z& v }7 u! ^; y; {9 G! T
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如何向幫你倒茶的人致謝呢？
% s/ Y: E# _& g! g$ `" T9 i 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 公仔箱論壇3 u* v& U! R. c+ ?
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 os.tvboxnow.com x# w5 N- l+ h; ~4 E
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這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 [3 V$ E8 k! g a3 v6 l
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ os.tvboxnow.com+ f- |$ ^+ o- c
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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* U8 E6 ]; ]! ^# v: K8 g% g. Hos.tvboxnow.com 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N) M0 `. |4 H, \1 e' D6 w: F/ U5 Y
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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Y) m4 c! V, t公仔箱論壇怎樣才能泡出一杯好茶？
4 J( v3 n! y5 E7 _# C/ H, Z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 8 q) C0 ^# J2 ^0 z+ z
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& |6 q7 k! L) _8 z
6 D- O5 W& e6 ~* S; C% B/ F 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
6 W8 P% v X; D8 }: o! b, k9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p, B: h( U* o# B& {% }5 }7 [ 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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O$ h) g8 P; u- w% e& s) z/ e 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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