材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜tvb now,tvbnow,bttvb6 X( d) k3 o% U, F" z' O( f( L3 _
做法：公仔箱論壇2 s# O1 J2 [& @0 T6 u
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。公仔箱論壇" o; g% t, Z E" Q
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。os.tvboxnow.com. _1 @, \! I ?, L& |+ c; u
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。os.tvboxnow.com7 ? o' v& l2 I
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飛水後的牛尾
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) Y% J9 H/ y) G' d) N' i5 Mos.tvboxnow.com 調料
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4 c) ?& H% n1 e" Xtvb now,tvbnow,bttvb 一起丟到高壓鍋裡面
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3 u# C& {) [# I2 U( F8 @* A8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& ^1 W, h; s, S+ Q1 ^
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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