7 W. U: [$ P' t) M" L, Jos.tvboxnow.com材料9 p0 p* j4 l; B. \
鹽.....1茶匙
, Z$ t( {' @& F7 {2 V% B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個公仔箱論壇6 t( j: i$ l2 D/ s; C. [. i
牛油.....50克公仔箱論壇0 C6 ]2 A7 }7 n$ K
麵粉.....1湯匙公仔箱論壇3 ]5 _. h) B; p7 Y
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# |8 {1 T; q( f3 X0 d
白酒.....50毫升4 l- h( [# N) \6 W
車打芝士.....80克
; Q" o7 O- I( L" A6 W, [os.tvboxnow.com淡忌廉.....120毫升$ Q5 S% o! D! k# t* a! T( t
花蟹.....3隻(共600克)
7 e0 O$ d6 R: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....適量
. d( P2 `2 r. o! a9 c, }7 a0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* X# T* Z+ I& ^( I/ C/ w( r0 T4 {
# i/ H# w/ q- S做法
m6 f1 F& }, W P! }% Stvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 w+ W. I9 Y; h* e" i$ m4 ]
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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U( t ~, G: F: q1 q/ xos.tvboxnow.com3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
0 [" a V% D# \$ [$ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) `! V( h' g' u- ^* T5 M
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb. M* V t# l- u0 [. }8 W/ |
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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