[中式食譜] 酥炸豆腐粒

nt1972

  i0 V3 ~0 p1 N8 d
材料
: i$ c1 I9 l2 b" Q5 r; ios.tvboxnow.com水.....6杯
- W4 T- i; ^; X3 c+ @os.tvboxnow.com鹽.....1平湯匙. T: W+ I6 n  z' Q
實豆腐.....3件
; x9 l. W' N# }8 t" [os.tvboxnow.com紅椒碎.....少許: h1 K2 }) g3 s6 C* P

+ k; L, G& x" r0 G" k: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: T; }; g5 `, i
蘸汁︰tvb now,tvbnow,bttvb* U& `1 p, `7 X3 x& M  B2 {
糖.....3湯匙
. Y' v4 C& ?( E% N5 t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3湯匙
6 ]& `: M7 Y/ X* W6 `- a$ }" Aos.tvboxnow.com白醋.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 A: s. Q. `5 ^6 ]; h
蒜茸.....1茶匙
7 ]# _$ M1 k3 y' g# Dos.tvboxnow.com凍開水.....3湯匙公仔箱論壇  E7 H* a5 p, K. D& ]$ ~4 q8 `
紅椒茸.....1茶匙
' _( F/ Y' W: a9 q+ G8 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 i' }: ^7 T5 u# U) R8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 l3 A; I0 r9 \# X
做法9 ]: c0 v3 K" l2 g4 i
1. 將鹽與水拌勻。
: @, C, G  V/ `5 F8 o1 M: a  x7 ]6 n8 N) d) H, x; f
2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。os.tvboxnow.com# L* D) R$ E. S+ e% W4 \1 ]" `

3 i" l7 v1 u9 O5 S1 {. ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。! K' g  O, b- Z  Z+ ?2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, N) x8 v0 B  e1 p
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。公仔箱論壇8 X- E5 `- r0 K" Q: L0 `

. K% G" x% C2 O0 [; e% `5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。% i& N# s2 }& q; t& y/ g