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材料公仔箱論壇2 B, `' ~0 A2 Y' I! ~
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ c5 V/ v8 |4 Z3 ^' J
蛋黃.....1個
1 F# z3 D- j/ N" J/ P+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60g
" K) k7 \- r2 d; B1 _# Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....80g
8 M9 z( b+ l8 ^! P! n/ N蘑菇.....40g, K. _; k) _) |7 Z$ X0 |+ m
火腿末.....4片; B* D- E: R. p e. }
起司粉.....適量os.tvboxnow.com7 H4 p. m& ?5 {2 m; J2 J
鹹派皮.....350g
( |3 p2 x: Y" }1 X8 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....100g
" { j" w. V0 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....80g! l9 d8 }) X" }# A3 ]6 I# N; \
荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ w+ b: N) x8 E+ a
黑胡椒粉.....1/2小匙
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作法, V( N, _* K+ ~8 I8 C; P0 y
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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~% S0 e6 N U+ g! f4 r公仔箱論壇3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 , s9 L- s2 D+ e, B
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮公仔箱論壇5 \8 w, q) s4 e; k# j
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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