/ Y; u/ `4 w$ s. [- \* b! X
 os.tvboxnow.com6 l4 ~/ t8 a+ v
公仔箱論壇5 b$ j, A! P% `% K% U' O
: `) d1 m: a+ ?os.tvboxnow.com食材9 f; w }1 o2 O7 K
鹽.....少許
0 e( e2 O1 m5 f: T7 D- z% m# U kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....20gtvb now,tvbnow,bttvb% Q6 @: U' C" `8 N6 \
鮮奶.....100ml
+ s. \6 P6 R9 M低筋麵粉.....70g公仔箱論壇; O. D' u" f& r+ G( i" {. K/ [
無鋁泡打粉.....11g
. m# ^% ?5 Q6 v. r; s5 \# Z公仔箱論壇1 [. i- g/ M G1 t
) t$ v- x/ l' z* K# v) a7 }os.tvboxnow.com蛋液tvb now,tvbnow,bttvb& S+ \8 f+ m9 A1 i! U" S" s/ o; w
砂糖.....50g
/ b: g9 C8 W( x+ Y. C雞蛋.....兩顆
8 F; l8 h' n" t* a6 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! s6 v! ]: p+ @% c/ B
/ p/ j. R9 m0 b+ v( z& h4 c/ V內餡料
9 q* h0 }& I" y' B8 \os.tvboxnow.com蘋果.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 _: q; w# \6 B1 _. z1 ^
7 }. U# @3 k, d; `6 f
; c" I; S$ V3 c" a6 P( i/ l9 `; q
作法
8 f+ z5 y) f+ F6 M- s% ~: w' Cos.tvboxnow.com1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!6 v; I- B- {, t4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: h" j* m9 x; J0 k& F
2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!公仔箱論壇8 E( A; b8 k8 d% H" G
$ k: a% T- n5 R2 }- W0 d9 x. K, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!" _% v! X) |/ Q7 [/ k* f3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' `. N% R! R5 i; G H8 A3 L0 v
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!os.tvboxnow.com. \* i$ L- K7 {1 M( i5 M. `- c% R
- e) R1 C% \. Y* d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: R0 m+ J% m+ z# ]$ T
公仔箱論壇$ ?' o' n: e$ }( Z8 A1 I
6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!). N, r: d+ A6 r- Y2 W8 S
7 h; C! @0 ~2 T$ x! @$ R5 h
7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
4 A: ^5 i& A5 Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: _" S7 `* m( X+ e% y
8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!3 }2 l! { M; U4 m
$ v9 V7 ^# _4 F& ~6 z公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 