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材料
. X% G# W4 Q, j I e6 k3 d雞蛋.....2顆os.tvboxnow.com' s$ b6 U* v$ Z J$ V0 ~" u! P" u7 F
三節雞翅.....300公克
& |# i# ^2 P2 L1 q% w, Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200公克+ n6 U" h0 }: T2 b
粗麵包粉.....300公克
$ e) I4 R! p5 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com; I; u$ W: f8 L1 c& p/ o4 n1 o l
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調味料os.tvboxnow.com: g/ P7 r9 D: T; g9 \$ r; U
魚露.....2小匙% O4 [" ?/ M. ^% U/ q
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {5 m# {" I1 J! L
細砂糖.....2小匙
* q7 k! \* p0 x0 j20度米酒.....1大匙
* ]) p. D0 Y5 [) O公仔箱論壇生白芝麻.....20公克
. J/ P- A5 K4 ]" Itvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒粉.....1小匙
, O5 z' J- U! j4 q8 n) F- n; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 G: g8 m n1 V) |
2 r& S' Z3 d8 e) W2 y" R' @tvb now,tvbnow,bttvb作法! P- h* n8 K; X
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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