材料(四人份)! ~( b) n" q4 x. R. m! z
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
. b8 ~4 u* v; d: {: L! s/ Htvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 p s% s4 u" W" i
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
% y; ?, a+ W' _0 G! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量0 R9 \- u1 _; A1 ]! b K/ |0 u
海鹽 ……………………………………………適量
, Y: C. t1 w+ f% Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ………………………………………… 4湯匙
5 l q7 U1 Z" c/ v+ z# k% t1 d, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- t2 l: C! J% P6 F+ H) G4 X
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
( z% O6 v$ L8 ~) y6 e. [$ x* Z, ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻7 P9 W4 j" I4 ]/ e; U! w$ o
蛋白 ……………………………………………..4隻
4 j6 _5 ~/ F+ M紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# \6 v# A& _1 t3 i1 W
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& s' R5 \2 t O5 z9 Kos.tvboxnow.com做法5 p$ g' t2 x4 ^6 N( j& r
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, I* v) W; I; Z
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2. 用平底鑊煮溶牛油,加麵粉拌勻,再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化,加甜椒, 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃,另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻,然後再倒入蛋白拌勻。
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7 V4 s* i" l% R6 r) S4 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯,放進焗盤,注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘,趁熱享用。公仔箱論壇6 H3 e1 P. L/ u7 \ p
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用,否則很快會塌成一團。 |