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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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! c8 `2 L/ v! K: O' R a$ t9 tos.tvboxnow.com做法
, j+ s$ g7 n. M8 W% ?2 h. E9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。; C, W7 a/ F* K/ J6 q) \4 i
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* |8 j" Z; ^9 r' P3 q9 y
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。os.tvboxnow.com2 X+ I* p7 i" @0 H; W
) g0 T; s$ ~6 S3 X5 U; K4 s s公仔箱論壇4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。* B% ~/ T1 }3 E. U
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。公仔箱論壇1 A' k; q% _% A3 k
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！