材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c N% ~: G" V1 _5 i( i& U* w
A 豬腱 2 個
. s+ E' T4 Z4 v1 g, D3 |os.tvboxnow.comB 黑麻油 60cc 3 y) I( i+ V' e* O$ D: e
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
& `; ~0 I v0 d ]9 q8 H6 y2 yD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
6 M" H1 T. \' c& ~6 M7 R& sE 冰糖 1 大匙
; K" X) E/ ~* M- C- eF 黃酒 60cc5 `9 e/ Q1 I7 X. K; n$ q* ~
作法： tvb now,tvbnow,bttvb _# b( P# {- e2 N+ p
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
: a, m1 ^' [8 ^) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。公仔箱論壇2 m3 r" j! t# l* Y# b1 s
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
% e7 e2 A1 [" ^: R5 ?9 U, oos.tvboxnow.com4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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