[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
' a9 M# ^4 ~7 c  Y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M/ }* J3 q$ V9 `9 i8 G
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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% M* ]9 H# s# s4 j2 y一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。os.tvboxnow.com4 n  J: N% p2 E

- @' P0 a$ n9 _$ P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。0 I5 f9 O* ]9 ]* F2 T
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甘牌燒鵝
' h! Z* ?% }: K$ S" X* z! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心8 m7 E& c4 e8 \
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb$ x0 p9 H7 c8 T/ H% P- W! N' c3 G

+ r+ \1 E" I- i7 L9 S& ]& ?一樂燒臘飯店os.tvboxnow.com. {: m# l. x; q# k  r0 E9 K
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
5 [4 L! z0 a% r2 ], T8 H, dos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-11pm
5 |6 X$ b+ J3 F; r. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E& ~, }7 `; D4 n2 i0 ?/ [5 W( O
天鴻燒鵝飯店
2 G# h0 @3 Q" ?8 t6 J& w地址：元朗建業街仁義大廈
% ]5 Q! ^, a1 E5 t  w0 xos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm