材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
& r% Q9 m# `7 h1 ~( U晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 os.tvboxnow.com& x! v( z0 @7 C# {! q- j1 M& [
粗顆粒的）
4 l1 K% e8 Y0 |" r$ Z) R8 v公仔箱論壇做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
1 ?" Z/ j$ j- |- f! ~ E: {* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
& j) F4 P1 w: G) f1 n1 w& q6 i，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； . C) T9 }5 P$ Y5 ?" k
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
% h3 v3 D9 S+ a+ K2 \. K$ u公仔箱論壇掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
1 H3 l: B ?. `& o& z( ~ L蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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