[藥膳] 中藥羊肉火鍋

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【材料名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 @: _- m) N3 i; \
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
0 n/ w2 W2 U7 z3 aos.tvboxnow.com甘草8片.黨蔘10條.( X6 k/ p" K6 j6 `$ M1 V  L+ f
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【調味料、醬汁等名稱及份量】
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) Q/ @) U, j  M- K* E. X( z* z6 Uos.tvboxnow.com麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
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【烹調流程】  ~: B: s$ M9 D
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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( M' {0 w+ P* x5 l: G& ctvb now,tvbnow,bttvb2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口