[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) h' q' a& e9 v
豬肉碎　1公斤
$ I1 I! T- |* [7 s- w洋葱　1個tvb now,tvbnow,bttvb" |! ?% G' @, ~/ S% g
雞蛋　3隻1 G/ P8 s5 c% B  t
牛奶　2/3杯
8 |9 A2 x- `* d& P3 G1 _麵粉　4湯匙公仔箱論壇; \  U  l% w" G) }' s
鹽、黑椒、油　各適量
/ O7 M, i6 J0 g. u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; G. F4 t4 Q" O$ I
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做法
- R5 P* j% K. W) Y( r/ w" b4 o8 n1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。os.tvboxnow.com* r. q$ r2 M. ]- H) d+ j
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。. D0 s7 Y+ j: D' L. D2 ?
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貼士
& {) I: N( ]/ |8 s. V% J; q3 t# Ftvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。