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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大公仔箱論壇' F1 f: o" O- D* s
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
0 ~/ e0 S# ]6 [" E; Q' C, Etvb now,tvbnow,bttvb冬菇
* e$ j4 n$ ?3 B. j& o" Z8 |俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。os.tvboxnow.com$ d6 g6 S& Q1 w6 b, D9 v
白蘑菇
* i% h- }6 u$ P9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。os.tvboxnow.com& E( Q% l7 [2 Y
草菇tvb now,tvbnow,bttvb& @: x) c; t' D) u( S' J
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。2 `, S' t. u: v1 e! s
金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; s) D' N" S" D. J
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) M! Q2 ~- w' [9 b
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：tvb now,tvbnow,bttvb" y/ c- j, y8 {5 ^8 u
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食tvb now,tvbnow,bttvb6 z |' p, M" h, O/ f3 }" i
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限5 j- o! @- P R7 z9 M( Z
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類 \3 y4 g6 c! E/ Y2 y
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
2 C) O5 o1 P2 Kos.tvboxnow.com-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食os.tvboxnow.com2 Q8 |6 ~2 ]/ _3 V9 l) ^; @
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 ' i5 x7 [- z, l& x( {& ?, U
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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