重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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' r6 E- Z& M( k1 P2 I: M: P/ c' A公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# m( H7 x. t# ?+ z. t. z5 _; x7 ?
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
8 U J9 m. C+ ]& l: L配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) J [# _7 T( f
1 L2 \' k w' H; D* Z- B4 \/ @/ v! S; y公仔箱論壇野雞及雞肝芭菲 $158tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ _" D) ^7 ~- g* q1 h
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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伴苦白菜及血橙沙律享用。os.tvboxnow.com- S2 B) |+ X# ~) y
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+ S( ?- R0 M, ?- R+ G* L% b* o伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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0 I0 @, J( [" S1 `; wOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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